「桃栗三年柿八年…」何ごとも成就するためにはそれ相応の年月がかかるという意味のことわざです。一説によれば、このことわざは、江戸後期の大阪の商人の間でよく使われていた言葉なのだとか。 今回紹介する『平八亭 京橋別館』は、コツコツと商売を重ね、“桃栗三年柿八年、カツオ叩いて半世紀”を迎えた老舗の居酒屋です...