【埼玉・草加市】外は香ばしく中はふっくら。関西風鰻の極み「銀水」

職人技が光る関西風鰻と四季の味覚を堪能できる「銀水」
炭火の香ばしい香りに誘われ、暖簾をくぐると広がるのは落ち着いた和の空間。

「銀水」では、職人が丁寧に焼き上げた国産鰻をはじめ、
四季折々の料理と厳選された銘酒を楽しむことができます。
お手頃な予算から本格的な会席まで、多彩なシーンに寄り添うこの店は、
舌と心を満たす特別なひとときを約束します。

関西風地焼き鰻が織りなす至福の一皿

「銀水」の看板料理といえば、すべて国産にこだわった鰻。
関西風地焼きの手法でじっくり炭火にかけ、外は香ばしくパリッと、
中はふっくらと仕上げます。
濃厚な旨みが口いっぱいに広がり、
秘伝のタレと合わさることでご飯との相性も抜群です。
さらに自家製山椒の爽やかな香りが食欲を引き立て、
箸が止まらなくなる美味しさです。
鰻が苦手な方でも思わず完食してしまうという逸品を、ぜひご堪能ください。

多彩な料理と銘酒が織りなす至福のマリアージュ

鰻重や西京焼きはもちろん、旬魚のお刺身や珍しい一品料理まで、
メニューの幅広さも銀水の魅力です。
お酒好きには嬉しい全国各地の銘酒も豊富に揃え、
料理との相性を考え抜いたラインナップを楽しめます。
夏には涼やかな季節酒、冬には体を温める濃醇な一杯と、
訪れるたびに新しい発見があるのも魅力です。
大将が培ってきた料亭や鰻屋での経験を活かした品々は、
期待を超えるクオリティ。
思わず「圧巻」と言いたくなる至福のマリアージュを味わえるでしょう。

宴会から法事まで幅広く対応する落ち着きの空間

銀水では2名様から40名様まで、
さまざまな集まりに対応できる座敷や大広間を備えています。
慶事や法事、会社の宴会や友人との会食まで、幅広いシーンに利用可能です。

既存のコース料理のほか、予算や要望に合わせた特別な内容も
柔軟に対応してくれるのが嬉しいところ。
落ち着いた和の雰囲気の中で味わう四季折々の料理は、
特別な時間を一層華やかに彩ります。
テイクアウトや配達も行っているので、自宅でも銀水の味を楽しむことができます。

国産鰻を使った関西風地焼き、四季折々の料理、そして心のこもったおもてなし。

「銀水」は、日常の食事から大切な集まりまで幅広く寄り添う存在です。

次の食事のひとときに、職人技が光る至福の味わいを
堪能してみてはいかがでしょうか。