※現在は閉業しています（2019年12月） 　ベトナムフロッグ汐留、アジアンバルフロッグス梅田と店舗展開をしてきたお店がグルメ激戦区、神田に3店舗目をオープン！ 　新進気鋭の若手店長、丹波さんに話をうかがってきました。 落ち着きのある内装と店長への大抜擢 　元々は居抜き物件だという同店ですが、絵画やアジ...