こちらは“健康な食生活のきっかけになれば”との思いから2015年11月にオープンしたお店『玄米ドコロ メグリ+メグル』です。栄養豊富な玄米を使ったおにぎりを中心に提供しています。オーナーの成田さんは車の移動販売も行うなど“寝かせ玄米”の普及に努めているそうです。早速、詳しいお話を伺いました。 “地元の人々の...