西線11条駅のすぐ近くに、イタリアンシェフが作るリストランテ仕様のパンを購入できるお店『ポーズパン アカーチャ』があります。こちらのお店では5品前後の厳選されたパンのみを販売しています。今回はオーナーの五十嵐さんからお話を伺いました。 ビルを丸ごと借りてオープン！ 　オーナーの五十嵐さんは東京...