今回お邪魔したのは、札幌市の川沿にある『うちは、ぱんや。』。このインパクトのある店名が、ひときわ目を引くパン屋さんです。「英語が並んでいる店名より、このくらいハッキリした店名のほうが、小学生でもパン屋だと分かるでしょ？」とにこやかに話すのは、オーナーの中沢さんです。その中澤さんに、2018年7月3日にオ...