最近では本場のアジア料理を味わえる、外国人経営者の飲食店が身近になっています。ただしそこで味わえるのは、日本でも認知度の高いメジャーな料理であることがほとんど。私たちが知らない、本場の料理はまだまだたくさんあるのです。そんな未だ日本人になじみのない隠れたアジア料理が味わえる店が、錦糸町にあります。...