那覇市久茂地の川沿いに、10年以上前から営業している通好みのワインバーがあります。なかなか市場に出回らないレアな“自然派ワイン”が楽しめる『vinokinawa（ヴィノキナワ）』です。メニューは、ワインとバケットやチーズなどのおつまみのみ。オーナーの亀谷さんに、ワインへのこだわりと同店の楽しみ方を伺ってきました...