2015年9月11日、名護市営陸上競技場のそばに、新しく沖縄そばのお店『幸ちゃんそば（さっちゃんそば）』がオープンしました。同店の沖縄そばは、麺にもずくが練り込まれたオリジナル麺“もずく麺”と、軟骨ソーキを塩漬けした“スージィカー”が自慢です。 　沖縄の郷土料理“沖縄そば”に、新風を送り込む新スポットとなった...