東京・三鷹市にある『天草納豆』。2020年４月にリニューアルオープンしたお店です。 　『天草納豆』の自慢は、厳選豆で作る６種類の納豆。今回は、慣れ親しんだ日本生まれの発酵食品「納豆」に新風をもたらす、『天草納豆』のオーナー・坂本さんにお話をうかがいました！ 『天草納豆』誕生ストーリー https://www....