ROJIURA Cafe
飲食店
北海道札幌市中央区南6条西3丁目 TAKARA6.3 1F
北海道札幌市中央区南6条西3丁目 TAKARA6.3 1F
飲食店
ROJIURA Cafe
北海道札幌市中央区南6条西3丁目 TAKARA6.3 1F
元々は有名ケーキ店のパティシエだった佐藤オーナー。当時のお店にはイートインスペースがなかったり、朝作ったケーキが夜まで残っていたりと、お客さんに出来立てのうちに食べてもらうことがなかなかできなかったそう。 味が劣化してしまう前に、一番美味しい状態でスイーツを味わってほしい、という想いがあったと佐藤オーナーは言います。そこで、佐藤オーナーの想いを詰めた『ROJIURA Cafe』を2016年11月にオープンしました。