【京都・中京】多種多様な組み合わせ！器丸ごと食べられるマッシュポテトと無農薬野菜のスムージーがいただける『ぽてとんち』

※移転の可能性あり（2019年12月）

　京都市役所前駅からすぐ近くのところに、日本でも、世界でも珍しいマッシュポテトとスムージーを専門店『ぽてとんち』がオープンしました。こちらのお店では、北海道産ジャガイモを使用したマッシュポテト、そして無農薬野菜で作られたスムージーがいただけます。見た目だけではシュークリームやケーキにも間違われてしまう、誰も見たことの無いマッシュポテトを提供中です。そしてなんと！こちらのマッシュポテトは器もスプーンも食べられるエコ仕様。今回は代表の澤井さんから、自慢のお店についてお伺いしてきました。

海外での経験からマッシュポテトの販売へ！

　代表の澤井さん、もともとは北海道出身で海外に住んでいた経験があります。海外在住時、必ず出てくる料理の一つがマッシュポテトでした。マッシュポテトは世界共通の料理です。そこで帰国後、外国人観光客も多く、また食べ歩きの町としても有名な京都で『ぽてとんち』を2017年9月にオープンさせることにしたそうです。

　居抜き物件だった場所を改装し、内装は澤井さんのご主人が担当したそうです。夫婦のこだわりが詰まった店内には、大きな黒板も設置してあり、マッシュポテトの食べ方やメニューなどが紹介されています。食べ歩きはもちろん、店内で食事をすることも可能です。

器もスプーンも食べられる？！

　一番の注目ポイントは、やはりマッシュポテト。いままでに誰も見たことがなかったようなマッシュポテトを販売しています。見た目も可愛く、フォトジェニックな料理としてインスタ映えすること間違いなしです。生地はフワフワ、サクサクの2種類からお選びすることができます。ジャガイモは北海道を中心に取り寄せ、様々な種類のものを仕入れています。その数なんと40種類以上！その中から本日のおすすめとして日替わりのメニューが用意されています。種類を変えることによって、行くたびに味や食感の変化を楽しめるのは嬉しいですね。

　また、同店のマッシュポテトは、器とスプーンが丸ごと食べられる造りとなっています。京都は食べ歩きの町としても有名ですが、一部のマナーを守らない人がごみのポイ捨てを行い、街が汚れていくのをふせぐために、まるごと美味しく食べられる器とスプーンをつくりあげたそうです。付属の紙ナプキンも、土に還る物を使っているので環境にも優しくなっています。

20種類以上のソースからお好みで

　こちらのマッシュポテトは20種類以上あるソースを好みで選ぶことができます。カレー、タコス風、明太マヨネーズ、塩辛、白みそクリームなど幅広くラインナップ。金額は400円～600円前後とリーズナブルです。“選ぶ楽しさ”をお客様に感じてもらうために、多様なソースを用意しているそうです。

無農薬野菜で作るスムージー

　マッシュポテトと一緒に楽しめるのが無農薬野菜で作り上げたスムージーです。
　スムージーのスペシャリストが作るスムージーは体に優しく、素材そのものの味を楽しむことができます。グリーン、オレンジ、ベリーの3種類（各種480円）から選ぶことができます。スムージーのみを購入するお客様も多くいます。

様々な味が楽しめるお店です

　「とにかく１度足を運んでいただけると嬉しいですね。写真だけでは伝わりづらいかもしれません。食べてもらえば当店のマッシュポテトの魅力が伝わると思います！」と澤井さん。店内で食べたお客様が、帰りにお土産として購入してくださった時はとても嬉しかったそう。今後としては多くの方にお店を認知してもらい、店舗拡大もしていきたいとのこと。

　様々な種類のジャガイモとソースを自由に組み合わせ提供されるマッシュポテト。そして無農薬野菜のスムージーがいただけるお店『ぽてとんち』。
　器も丸ごと食べられる新感覚のマッシュポテトを、是非一度、体験してください。

【OPEN特典！！】
　開店ポータルを見てくださった皆様にお得な情報をお届けします。
　「開店ポータルを見た」と伝えると、自家製小レモネードをプレゼントします！是非ご活用ください。