【宮城・青葉区】備長炭と煮込みが織りなすフレンチの新境地「RUUUM」

仙台市国分町にひっそりと佇む「炭火と煮込みフレンチ RUUUM」は、
伝統的なフレンチに新しい風を吹き込むレストランです。
備長炭で丁寧に火入れした旬の食材と、時間をかけてじっくり煮込んだ絶品料理が自慢。
素材本来の持つ力を最大限に引き出した、一皿一皿に込められたこだわりをぜひご堪能ください。
心も体も満たされる、特別な美食体験があなたを待っています。

備長炭で引き出す素材の旨味と、心温まる煮込み料理

店名にもあるように「RUUUM」の料理の主役は、炭火焼と煮込みです。
備長炭の強い火力と遠赤外線効果で、肉や魚、野菜は外は香ばしく、中はジューシーに仕上がります。
口に入れた瞬間に広がる香ばしさと、凝縮された素材の旨味は格別です。
また、手間ひまかけて煮込まれた料理は、心と体を優しく温めてくれます。
香り高い一皿一皿が、五感を刺激する至福のひとときを演出します。

料理を引き立てるこだわりのワインと洗練された店内

自慢の料理に華を添えるのが、シェフが厳選したこだわりのワインです。
特に、濃厚な赤身肉と芳醇な赤ワインのペアリングは、至福の体験をもたらします。
大切な人との記念日や特別な夜を、より思い出深いものにしてくれるでしょう。

店内は木目調を基調とした落ち着いた空間で、黒と深い緑のアクセントが洗練された雰囲気を醸し出しています。
ソファー席が主体なので、大切な人とゆったりと語らいながら食事を楽しむことができます。

ランチもディナーも楽しめる多彩なフレンチ

「RUUUM」は、ランチとディナーで異なる魅力を持っています。
ランチタイムに提供される「フレンチお膳ランチ」は、テレビにも取り上げられるほどの人気メニューです。
フランス料理のお惣菜と炭火の香ばしさを融合させた、和の雰囲気も感じられる一品です。

ディナーでは、旬の食材をふんだんに使ったコース料理が楽しめます。
前菜からメインまで、一皿一皿が特別な夜を演出し、大切な人との語らいを彩ります。
どちらの時間帯でも、気軽にフレンチを楽しめるのが嬉しいポイントです。

「炭火と煮込みフレンチ RUUUM」は、素材の良さを最大限に引き出す確かな技術と、心を込めた料理で、訪れる人々を魅了します。
デートや女子会、ご家族での食事など、様々なシーンで利用できる居心地の良い空間です。
ちょっと贅沢なランチや、特別な日のディナーに、ぜひ足を運んでみませんか。