【宮城・青葉区】仙台勾当台公園駅から徒歩5分、音楽を身近に感じられるカフェ『Cafe patina』に行ってみた

2016年12月にオープンしたこちらのお店『Cafe patina(カフェ パティーナ)』はご夫婦で経営をなさっています。ご主人は東京の「元カフェ店員」、奥様は「元劇団員」という異色の組み合わせ。今回はオーナーであるご夫婦お二人からお話を伺いました。

生演奏や歌などを気軽に楽しめるカフェ

新築の家を一から自分たちの手で改装したという店内は、統一感のある大人の雰囲気となっています。もともと劇団員出身の奥様。値段が高いと敬遠されがちな演劇やミュージカル。そこで敷居を低くし、ふらっと来たら本物の音楽や歌が聞ける場所を作りたいとのことで、この度『Cafe patina』をオープンしたそうです。

店内ではピアノの生演奏や奥様の素敵な歌も聞けます。仙台にはこのようなお店は少ないのでとても貴重ですね。また誕生日などのお祝いの席では、ピアノを使って自分たちの手で演奏することも可能だとか。お祝いの席にもう一花添えられる素敵なサービスですね♪

おすすめ料理は３段重ね！ジューシーなフレンチトースト

おすすめ料理は、こだわりが詰まったフレンチトースト。パンは広島から取り寄せたデニッシュパンを使用しており、普通のパンと比べバターが染み込みやすいそうです。そのパンを卵液に漬け込み秘伝の調味料を加え、メイプル味のホイップバターをアイスのように上に乗せています。
デニッシュパンの特徴でもある生地の隙間にシロップが入りこむことで、徐々に膨らみジューシーな仕上がりとなっているそうです。３段重ねでボリュームもあり、おなかいっぱい幸せな気分になれますね。

またスイーツも人気で、ティラミスはお酒が効いており大人っぽい味付けとなっています。歌や音楽を聴きながら、大人のスイーツを味わえるなんて、何とも贅沢な時間ですね♪

サイフォンを使った本格コーヒー

こちらのお店では「サイフォン」という、まるで理科の実験で使うような器具を使い、豆の持っている味わいを一番素直に出せる方法でコーヒーを提供しています。一杯ごとにオーダーを頂いてから豆を挽いて入れるので、熱々淹れたてコーヒーをいただけます。

アイスコーヒーは、たくさんの氷の中に熱々のコーヒーをそそぎます。すると急冷されたアイスコーヒーは、キンキンに冷えた状態でコーヒーが薄まることなく、美味しくいただけるんだとか。作り置きではなく、注文ごとにコーヒーを入れるため本格的な味を楽しめますね。

素敵な音楽と絶品の料理を味わってください

「ジューシーなフレンチトーストと本物の音楽を気軽に楽しんでください」と奥様。コーヒー１杯からでも素敵な音楽を聴くことができます。伴奏中はしっとり聴き入る方が多く、おひとり様でも気軽に来られる空間になっています。元劇団員の奥様の歌声や音楽に耳を傾け、旦那様自慢のコーヒーや料理をゆっくり味わってはいかがでしょうか。