【東京・神保町】ボリュームたっぷりのお肉とお酒をご一緒に！元バーテンオーナーが作り出す『肉バルベントレーズ 神保町店』

　東京都千代田区。 A5番出口から徒歩4分のところに、新しい肉バルのお店がオープンしました。ボリュームたっぷりのお肉とお酒を一緒に楽しめるお店『肉バルベントレーズ 神保町店』です。今回は、同店の店長・小川さんからお話を伺いました。

長年の飲食経験を経てオーナーへ

　店長の小川さんは、過去にはホテルやバーなどで働いていた経歴の持ち主です。その積み重ねてきた経験から、同店を任されることになったそうです。お店の内装は、小川さん自身も手を加え作り上げたこだわり仕様。そんな思い入れたっぷりの店内は、木目を基調とした造りになっています。１階にはカウンター席があり、ふらっと立ち寄れる場所に。2階はボックス席で楽しくワイワイゆったりできる場所になっています。貸し切りも事前に予約していただければ15名から対応できるとのことです。

お客様の約9割がオーダーする牛肉3種盛り！

　店内でいただけるお肉の中でも、お客様の9割近くが最初に注文する人気メニューがあります。美しい赤身が目にも鮮やかな、牛肉三種盛りです。
　ボリューム満点のこちらのメニューは、牛モモ・牛肩ロース・牛ハラミの3種類を食べ比べできる贅沢な一品です。この3種のお肉は、ランチタイム時にライス・スープ・サラダの食べ放題セットが付いたステーキとして、それぞれ1,000円でいただくこともできます。

▲牛肉三種盛り（2,500円）

　牛モモは、さっぱりとお肉が食べたい方におすすめです。脂身が苦手なお客様もおいしくいただいくことができます。牛肩ロースは、ほどよい食感と濃厚な味わいが特徴的なお肉です。脂身が好きな方は、牛肩ロースを頼まれてみてはいかがでしょうか。牛ハラミは、圧倒的に柔らかい食感と、脂身も楽しむことができます。まず初めに牛肉三種盛りをオーダーし、自分好みのお肉を見つけましょう。そして個別のステーキで思う存分、味わってください。

▲前菜盛り合わせ（1,200円）

　また、5種類の前菜が載った、前菜盛り合わせもお肉と一緒によく注文されるそうです。前菜盛り合わせと牛肉三種盛りだけでも、十分な満足感を得ることができます。それ以外でも、厚みのある豚ロースを使用したとんかつ（1,000円）や、自家製タレで焼いた生姜焼き（1,000円）、パスタ類など、人気メニューが盛りだくさんです。どれもリーズナブルな価格ですのでお気軽にご来店ください。

▲オイルサーディンとアスパラのぺペロンチーノ

元バーテンダーならではのサービス

　お肉はもちろん、お酒も幅広くご用意しております。お肉に相性抜群の赤ワインから、ビールやサワー、カクテルまで様々な種類のお酒を楽しむことができます。マニアックな焼酎なども、これから増やしていければと考えているそうです。また、カクテルなどはメニューにないものでも、材料があれば対応できるとのことです。元バーテンダーの、小川さんならではのサービスですね。

お客様へメッセージ♪

　ボリューム満点のお肉料理の数々と一緒に、様々な種類のお酒を楽しむことができる『肉バルベントレーズ 』。
　「昔からあるような居酒屋の雰囲気ではなく、おしゃれな雰囲気の店内です。合コンなどに使われるお客様もいますので、是非そちらの方でも使っていただければと思います。」と小川さん。
　コースメニューもあり、2.5時間飲み放題で4,500円と、合コンはもちろん女子会や宴会など、様々なシーンで利用できます。コースメニューを楽しみたい方は、事前予約をおすすめします。

▲女子会コースメニューの一例

　大人気の牛肉三種盛りなど、お肉に自信があるからこそ提供できるメニューばかりが揃っています。どれもボリューム満点で、リーズナブルな価格で楽しめるのも嬉しいですね。
　神保町に訪れた際は、一度足を運んでみてはいかがでしょうか。満足すること間違いなしですよ！