【プライムシェフ】お家で楽しめる特別なお料理５選
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新型コロナウイルスの影響で外出時自粛等の影響で、外食の機会が減り、ご自宅で食事をするシーンが増えています。自宅で長い時間を過ごす「おうち時間」が増えたことで、デリバリーやテイクアウトを利用する機会が増えたり、ご自宅での調理機会が増えて、負担に感じている方も多いかのしれません。
そこで今、注目を集めているのが、自宅にいながらレストランと同じくらい特別な時間を過ごせる出張料理のサービスです。
今回は、厳選されたシェフが美味しい料理を提供してくれる出張料理サービス「プライムシェフ」について詳しく解説してまいります。
プレミアムシェフとは…？
プライムシェフ(PRIME CHEF)とは、一流シェフがご自宅やレンタルスペースなど、ご希望の場所へ伺い料理をする出張料理サービスです。
サービス内容は
①シェフがお客様のご希望の場所へ伺い、その場で食材を調理し提供する『出張料理』
②シェフがお客様のご要望に合わせた5品のコース料理と、その料理をより楽しめるメッセージが添えられてお届けする『デリバリー』
の2パターンから選ぶことができます。
利用シーンは、ママ会から女子会、記念日などのプライベートでの利用から、接待、立食パーティーのケータリングまで様々です。例えば、小さなお子様やご高齢の方がいる場合、レストランでゆっくり食事することが難しいことがありますが、プライムシェフはお客様のご希望場所にシェフが伺うため、周りを気にせずゆっくり食事を楽しむことができます。
また、アレルギー対応や、咀嚼する力が弱い高齢者向けなどの要望に応じたメニューの提案を受けることもできます。
・日程まで時間がない！
・大人数が来場するイベント会場にシェフを呼びたい
・キッチン設備が無いところに出張料理をお願いしたい
・コースには無い最高級の食材で料理して欲しい
・ドリンクも対応してくれるシェフを探したい
・細かな要望があるけど、どのシェフが対応してくれるかわからない
このように様々なご要望に対してシェフが提案してくれますので、気軽に相談することができます。
プライムシェフの特徴
「プライムシェフ」は簡単に利用することができるのが特徴の出張料理サービスです。
・準備、片づけ不要
食材の用意・調理・盛付から片付けまで全てシェフが対応してくれます。
・おひとり様 3,000円から
リーズナブルにワンランク上の「ホームパーティ」ができます。
・簡単、お手軽
シェフ探しからメニュー決め、お支払いまでスマホ1つで完了（PCからも可）
・フードロスを生まない
出張料理の場合は、求められた料理を求められた分だけ作るため、基本的にフードロスが生まれません。
利用方法
利用方法は、プライムシェフ(PRIME CHEF)のサイトから、ログイン後、条件(人数や金額等)を設定するだけで、出張シェフからあなたにぴったりのコースの提案の返答があります。検索不要で、コース選びも悩むことなく簡単に、ご希望のシェフを見つけることができます。
検索で絞ることのできる項目は下記の通りです。
・日時
・人数
・予算(2,000円～5,000円)
・出張場所(東京、神奈川、千葉、埼玉、大阪、兵庫、奈良、京都、滋賀、和歌山、山口、福岡、佐賀、長崎、熊本、大分、宮崎、鹿児島)
・料理ジャンル(和食、アジア・エスニック、中華料理、ヨーロッパ料理、イタリアン、フレンチ、オーガニック、ノンジャンル、デザートセット、ケータリング、BBQ、ベジタリアン、その他)
・お子様プラン(お子様コース、お子様ワンプレート)
引用元：https://www.primechef.cooking/
プレミアムシェフ(PRIME CHEF)サイトはこちら
プレミアムシェフのサービスがある都内の飲食店５選
プレミアムシェフでは、個人のシェフを指定することも可能ですが、実店舗があるシェフによる出張やデリバリーサービスも行っています。
ここでは、都内でプレミアムシェフのサービス(出張・デリバリー)を行っている飲食店を5店舗ご紹介いたしますので、検討される際の参考にしてみてください。
【江東区・フレンチ】La pecco
https://www.primechef.cooking/chefmenu/31/
「La pecco」は、岩手産食材を使ったデリカテッセンで、平日昼間のみのランチ営業しているフレンチのお店です。広く開放的な厨房、ゆったりしたウェイティングスペース、レトロ調の飲食エリアで、ゆったりした時間が流れる、居心地のいいお店です。
- 出張料理コース(一例)
野菜ソムリエ厳選野菜たっぷりのフレンチコース(税込4,400円/人)
野菜ソムリエのシェフによる岩手直送の食材や無農薬野菜を中心に野菜本来の味を生かした優しい味付けが評判のフレンチコースです。
お肉もお魚もバランス良く楽めて、鮮やかな盛り付けも女性に人気だそうです。小さなお子様のいらっしゃるママさんや、お酒を楽しむパーティでご利用される方も多いのだとか。本格フレンチ&イタリアンで鍛えられた技の数々、パティシエ経験がこだわらせる繊細な盛り付け、
そんな食材本来の長所をとことん引き出し合わせた、心も身体も喜ぶ優しいお料理たちを是非ご堪能ください！
やはり同性という安心感があるのでしょうか、女性の方々からは特にご好評いただいており、リピーターになってくれる方々も着実に増えてくれています。
【店舗名】：ラ ペッコ （La Pecco）
【住所】：東京都江東区福住1-2-8 芹澤ビル 1F
【渋谷・サルデーニャ郷土料理】タロス （Tharros）
https://www.primechef.cooking/chefmenu/397/
渋谷駅からすぐに位置する「」では、独特の食文化を築いたイタリア南西部の長寿の島・サルデーニャ島の郷土料理を味わうことができます。
現地から羊のチーズ、蜂蜜、パン、塩、オリーブオイル、ぼらのカラスミなどの食材を直送して調理されるメニューは、島の家庭料理をストレートに表現したひと皿を味わえると好評です。
サルデーニャ産のワインも多数揃っており、瓶内発酵したオリジナルビールもいただくことができます。サルデーニャ島の味と空気感を存分に味わえる一軒です。今年はクリスマスコースや年度末プランがない代わりに、12月限定のプレミアムなコースを提供しているとのことです。
12月ならではの旬な食材や特選和牛などを使用した贅沢なコースを堪能してみてはいかがでしょうか。
- 出張料理コース(一例)
旬を味わう speciale di stagion(税込19,800円/人)
春はホワイトアスパラガス、夏は海の宝石雲丹、秋はフレッシュポルチーニ、冬はトリュフなどなど、毎日食べても飽きないサルデーニャの恵みを味わうことができるコース料理となっています。
季節にしか味わえない食材尽くしで、メイン食材をふんだんに使いながらも、旬の素材を組み合わせたゴージャスなコースとなっています。
ワインに合わせたご提案もOKということで、メニュー内容も要望に応じてくれます。
【店舗名】：タロス （Tharros）
【住所】：東京都渋谷区道玄坂1-5-2 渋谷SEDEビル1F
【東銀座駅・和食】SHARI 東銀座店
https://www.primechef.cooking/chefmenu/349/
東銀座駅、歌舞伎座すぐの好立地に位置する「SHARI 東銀座店」は、和モダン空間でこだわりの和食と日本酒を楽しむことができるお店です。基本を忠実に守った伝統の日本料理をベースに、日本各地から選りすぐった自慢の食材を使用し、斬新なメニューの数々でリピーターも多いお店です。
洗練された上質な店内で、こだわりの創作和食をいただけるので、誕生日や記念日、接待から結納まで大切な日に利用されるお客様が多いのも特徴です。
プライムシェフを利用した「SHARI 東銀座店」のメニューはデリバリーコースとなっています。様々なシェフが得意分野のコースを提供してくれるのも魅力の一つです。お客様がお店に来店する時と同じように、オンラインによる事前の接客が可能です。お届けするお料理は美味しく楽しくいただけるよう、お皿への盛り付け方や温め方などわかりやすく説明もしてくれます。
- デリバリーコース(一例)
さつま香潤鶏と魚介、新鮮野菜を味わうコース(税込5,400円/人)
- デリバリーコース(一例)
ケーキをパーティー形式で手軽に楽しめるデザートビュッフェ(税込2,160円/人)
中々外に出歩けないこの時期にデザートビュッフェをケータリングで楽しむことができるコースです。
メニューは、ガトーショコラやシュークリーム、ベイクドチーズケーキなどの合計6種類程になっています。スイーツがあるだけで、テーブルの上がオシャレに演出でき、その場を華やかに飾ることができますので、誕生日や気分転換にいかがでしょうか。
【店舗名】：SHARI 東銀座店
【住所】：東京都中央区銀座５‐13-15 三井ガーデンホテル銀座5丁目2Ｆ
【丸の内・イタリアン】Serafina NEW YORK 丸の内店
https://www.primechef.cooking/chefmenu/381/
「Serafina NEW YORK 丸の内店」は、世界のセレブを魅了し続けているニューヨークの名店「セラフィーナ」アジア1号店として2012年にオープンしました。
イタリア北部の料理をベースにした本店のレシピそのままに、上質な食材をシンプルに使ったオリジナル料理の数々をカジュアルにいただくことができるレストランです。
イタリア最高品質の小麦で作る窯焼きピザを始め、現地で修行した熟練のシェフが本国の味をそのままに再現しています。メニューは、20種類にも及ぶピザのほか、イタリア北部の料理をベースにした自家製パスタなどが揃っています。
- デリバリーコース(一例)
さまざまなシチュエーションに！(税込5,400円/人)
種類豊富な前菜から人気パスタソースにおすすめの自家製ピッツァまで、旬の食材がたっぷりのメニューとなっております。
まさにコースの名前通り、さまざまなシチュエーションに対応してくれる料理の数々ですので、記念日やホームパーティーにもピッタリです。
こちらは、デリバリーコースとなっていますので、シェフによるお皿への盛り付け方や温め方などのアドバイス付きです。
【店舗名】：Serafina NEW YORK 丸の内店
【住所】：東京都千代田区丸の内1-1-1 パレスビルB1F
【世田谷・寿司】寿司屋の宮城野
創業1983年､出張寿司創設2006年「寿司屋の宮城野」では、ベテランの大将が、新鮮なネタを一流の技と心で握ってくれると地元の人からも愛されています。
同店では、出張寿司だけでなく寿司教室も行われており、子どもから大人まで毎回大いに盛り上がるそうです。
そんな街のお寿司屋さんが目の前で握ってくれる出張寿司は、スケジュールも混み合うとのことですのでお早めの予約をおすすめします。当日は、屋台ごと出張いたしますので、盛り上がること間違いなしですね！
- 出張料理コース(一例)
18種の上寿司ネタ盛合わせ(最低注文金額70,000円～)
メニュー内容は、お寿司200貫にお吸い物がつきます。また、子供用メニューも相談に応じていただけます。ネタは仕入れ状況などによって変わることがあります。
(おおとろ、中とろ、赤身、ひらめ、ぶり、真あじ、かつお、さより、こはだ、あまえび、あか貝、ほたて貝、あわび、いか、たこ、サーモン、くじら、穴子、うに、いくら など)
【店舗名】：寿司屋の宮城野
【住所】：東京都世田谷区上馬2-2-7
新しい形の「おうち時間」を楽しもう！
今回は、自宅やパーティルーム等で出張料理をしてもらうことができるサービス「プライムシェフ」をご紹介いたしました。
毎日忙しい主婦の皆さんにとって、たまには、食事の準備や後片付けも気にせずに、美味しい料理を自宅でいただくことができることは、家事のストレスから解放され、日頃頑張っているご褒美にもなるでしょう。また、プライムシェフでは、普段はなかなか食べる機会が少ない多国籍のジャンルにも対応していますので、ちょっと冒険してみるのも楽しいでしょう。
今後もコロナウィルスの影響が中長期化すると考え、withコロナ時代にむけた新しい形の「おうち時間」を楽しむ一つの選択肢として是非、プライムシェフを利用してみてくださいね！
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