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特集

札幌中心部で人気!冬に食べたい鍋料理店7選

新型コロナウイルス感染拡大の影響により、飲食店では営業の時間短縮や感染対策などの強化が続く中、札幌では12月以降、感染者の数は減少傾向にあります。雪も根雪となりつつある札幌の寒い冬は、やはり体の芯から温まるアツアツの鍋が食べたくなりますよね。今年度にあたる2021年開催のさっぽろ雪まつりは、コロナの影響で来場型の会場展開は残念ながら見送りとなりましたが、そんな今冬は、感染対策をしっかりと行いながら、熱い鍋を食べて身も心も温まりましょう!

そこで本記事では、札幌中心部で冬に食べたい鍋料理店を提供している人気店を7店ご紹介してまいります。美味しいお鍋のお店をお探しの際は、是非、参考にしてください。

 

1.【札幌・すすきの】郷土料理 おが

北海道の代表的な鍋と言えば…そう、「石狩鍋」ですよね!すすきの駅・1番出口より徒歩約3分のところにある「郷土料理 おが」は、魚がメインの郷土料理・石狩鍋が美味しい人気店です。

産地直送の新鮮素材を使用し、鮭の旨味と野菜の甘みが、特製味噌スープに溶け出して食欲をそそる一品となっています。石狩鍋は一人前から注文できるということで、おひとり様や他のメニューも楽しみたい方にもぴったりです。

旬の活魚介類が自慢の同店特製のおすすめは、最高級網走産一本釣り「きんきのしゃぶしゃぶ」だそうです。しゃぶしゃぶの後は、焼いたあらと野菜を入れてお鍋にし、最後は雑炊にして〆る!是非、旨味のつまったお鍋を堪能してください。

郷土料理 おが:店舗情報

【住所】北海道札幌市中央区南三条西3-1 サンスリービル 8F、9F
【最寄り駅】すすきの駅より徒歩3分
【電話番号】03-3711-2600
【営業時間】月・火・水・木 17:00~0:30(L.O 0:00)
      金・土 17:00~2:00(L.O 1:30)
      日・祝 17:00~0:00(L.O 23:30)
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2.【札幌・豊水すすきの】大ちゃんの力士居酒屋まるそう

札幌市営地下鉄東豊線、豊水すすきの駅から徒歩6分アポロビルの5階にあるお店「大ちゃんの力士居酒屋まるそう」は、元力士の店長が作る本場の「ちゃんこ鍋」が味わえるお店です。

北海道の食材をたっぷりと使った貝や野菜と肉のうま味が口の中で溢れるちゃんこ鍋は、ご飯もお酒もすすむ人気メニューです。

定番のちゃんこ味(塩・生姜・味噌・激辛)から、海鮮味噌ちゃんこ、チーズトマトちゃんこ鍋まで、トッピングや〆の麺類も揃っているので、最後のひと口まで楽しむことができます。店内は和を取り入れた落ち着いた空間となっていますので、座布団の上でゆっくりと美味しいちゃんこ鍋を楽しんでみてはいかがでしょうか。

大ちゃんの力士居酒屋 まるそう 札幌部屋:店舗情報

【住所】北海道札幌市中央区南7条西3丁目7-29 アポロビル5F
【最寄り駅】すすきの・豊水すすきの徒歩5~6分
【電話番号】011-211-0887
【営業時間】月~金 17:00~0:00 (L.O フード:23:15/ドリンク:23:30)
         土 17:00~23:30(L.O フード:22:45/ドリンク:23:00)
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3.【札幌・札幌駅】博多もつ鍋 やまや 札幌駅前通り店

https://www.y-shokukobo.com/menu/course/

続いてご紹介するのは、札幌にいながら本場の博多もつ鍋を味わえる「博多もつ鍋 やまや 札幌駅前通り店」です。地下鉄南北線さっぽろ駅から徒歩2分の場所に位置し、地下歩行空間チカホ直結となっておりランチ営業も行っているので、気軽に行きやすいお店でもあります。

看板メニューのもつ鍋は、「もつ」の中でも最もおいしいと言われる国産牛小腸を100%使用し、口の中に広がる甘味と旨味はとてもクリーミーなんだとか。

適度な歯ごたえとプルップルの食感を楽しむことができます。スープは、国産焼きあごだしをベースに九州の本醸造醤油で仕上げた「あごだし醤油」と、まろやかで上品な甘さの西京味噌とねりゴマを加えたこく深い「こく味噌」2つの味から選ぶことができます。

博多もつ鍋 やまや 札幌駅前通り店:店舗情報

【住所】北海道札幌市中央区北2条西3丁目1-20 札幌フコク生命越山ビル sitatte sapporo2F
【最寄り駅】地下鉄南北線さっぽろ駅 徒歩2分
【電話番号】011-223-8088
【営業時間】ランチ/11:00~15:00(ラストオーダー14:00)
      ディナー/17:00~22:00(ラストオーダー21:00)
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4.【札幌・すすきの】お鍋と炭焼き居酒屋 URARA

https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010103/1007958/dtlphotolst/smp2/

すすきの駅から徒歩2分にある「お鍋と炭焼き居酒屋 URARA」は、テーブルいっぱいの美味しい料理とお酒を楽しめる、食べ放題専門の居酒屋です。

看板メニューのしゃぶしゃぶは「道産牛」「牛タン」「ラム」「道産豚」のお肉が揃っています。そして一つの鍋の中は2つに分かれており、2種類のスープを同時にいただくスタイルになっています。

スープの種類は「和風昆布出汁」「鶏白濁スープ」「火鍋スープ」「すき焼き風スープ(生卵付き)」から選ぶことができます。しゃぶしゃぶセットは一人前が野菜付きで、580円からとリーズナブルなのも人気です。注文は二人前以上からとなっていますので、友人や家族で全種スープを楽しむのも良いでしょう。

お鍋と炭焼き居酒屋 URARA:店舗情報

【住所】北海道札幌市中央区南三条西4丁目 浅野ビル B1F
【最寄り駅】すすきの駅 徒歩2分
【電話番号】011-232-2212
【営業時間】17:30〜01:00
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5.【札幌・札幌駅】ぶあいそ 別邸

https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010101/1006149/dtlphotolst/smp2/

JR札幌駅より徒歩7分にある石塀に囲まれている歴史ある一軒屋のお店「ぶあいそ 別邸」は、博多のもつ鍋や水炊き、葱しゃぶを味わうことができるお店です。

もつ鍋のスープは、ねぎ塩・担々ゴマ・醤油・味噌・トマトの5種類の味の中から選ぶことができます。中でも、コクがあってまろやかな大阪白味噌で仕上げた「味噌」や、博多の老舗上久醤油を使った「醤油」が人気なんだとか。

他にも、北海道産黒豚「夢の大地」とたっぷり葱を最高級のアゴ(トビウオ)で取った出汁でさっぱりといただける「博多葱しゃぶ」もおすすめです。ヘルシーでいくらでも食べられちゃうメニューとなっています

ぶあいそ 別邸:店舗情報

【住所】北海道札幌市北区北8条西5丁目
【最寄り駅】JR札幌駅 徒歩7分
【電話番号】011-738-5686
【営業時間】月~日、祝日、祝前日: 11:30~15:00 (料理L.O. 14:30)
      17:00~23:00 (料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:30)
      現在は短縮営業中の為、21:00L.O、22:00閉店
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6.【札幌・すすきの】小肥羊 札幌店

https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010103/1026058/dtlphotolst/smp2/

すすきの交番の裏手にある「小肥羊 札幌店(シャオフェイヤン)」は、薬膳火鍋専門店として全国でも有名なお店です。健康やダイエットでも注目されているラム肉に加え、数十種類の薬膳を独自に調合した絶品スープは、新陳代謝を高め、美容にも良いそうで女性に大人気の鍋です。

ラム肉はもちろん、定番の豚や鶏、牛肉の種類も豊富に揃っています。店内はガラス張りで札幌の夜景を楽しみながら食事ができる空間となっています。低カロリーな薬膳火鍋をお腹いっぱい楽しみましょう!

小肥羊 札幌店(シャオフェイヤン):店舗情報

【住所】北海道札幌市中央区南4条西3丁目2-6 LC拾六番館2F
【最寄り駅】すすきの駅 徒歩2分
【電話番号】011-522-1115
【営業時間】月~日、祝日、祝前日: 17:00~23:00 (料理L.O. 21:30 ドリンクL.O. 21:30)
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7.【札幌・すすきの】松尾ジンギスカン すすきの4・2店

最後にご紹介するのは、北海道の「鍋」と言えば…忘れてはいけないのがジンギスカンです!創業63年変わらぬ美味しさで道民に愛され続ける「松尾ジンギスカン すすきの4・2店」は、秘伝のタレに漬け込まれた味付きジンギスカンがやみつきになる松尾ジンギスカン店です。

同店の旨さの秘訣でもある「秘伝のタレ」は、保存料・生ニンニクは一切使わず、搾りたての果汁に十数種類に及ぶ調味料・香料を加えた自然食品とも言える独創的なタレとなっていますので、羊肉との相性もバツグン!ジンギスカンの〆には、鍋の周りに溜まったタレできつね色になるまで煮込んだ「うどん」を食べるのが松尾ジンギスカンでは定番です。

いつもはスーパーで買ってホットプレートで食べるという方も、たまには本場のお店でジンギスカンを堪能しましょう!

松尾ジンギスカン すすきの4・2店:店舗情報

【住所】北海道札幌市中央区南4条西2-11-7 TOMORUビル 2F
【最寄り駅】豊水すすきの駅 徒歩1分 すすきの駅 徒歩3分
【電話番号】011-261-2989
【営業時間】17:00~23:00
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札幌の寒い冬はアツアツのお鍋料理を!

今回は札幌中心部で人気の鍋料理のお店を7選ご紹介いたしました。定番の石狩鍋からジンギスカンまで北海道には美味しい鍋料理がたくさんあります。これからの時期は、身の引き締まった海鮮魚介類も旬を迎えますので、お店のメニューにも加わってくるでしょう。熱いお鍋料理をふぅふぅしながら美味しく楽しい時間をお過ごしください!

 

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