【北海道・旭川】フレンチをもっと身近に♪『フレンチレストラン LeAnn』は気取らず楽しめるお店

　フランス料理は敷居が高いイメージがある方もいらっしゃるのではないでしょうか？今回紹介する『フレンチレストラン LeAnn（ル アン）』は、ドレスコードはなく、どんな方でも気軽に訪れることができるカジュアルな雰囲気のお店です。ランチタイムには、2,000円以内でフルコースをいただけるコスパの良さも人気の理由です。しかし、それ以上の魅力となっているのは、本場フランスで修業したシェフが生み出す“芸術的な料理”の数々。同店を訪れれば、フレンチがもっと身近に楽しめるようになりますよ。

気軽に行けるフレンチレストラン

　JR旭川駅から徒歩２分の場所にお店を構えている『フレンチレストラン LeAnn』。オーナーの佐藤さんは、専門学校を卒業後、旭川市内のフランス料理店や結婚式場で経験を積み、本場フランス・パリへと渡って腕を磨いた、優れた腕前のフレンチシェフです。以前から地元の旭川でご自身のお店を持ちたいと考えていた佐藤オーナー、現在の物件と出会ったのを機に、2017年12月に念願だった同店をオープンさせました。

　お店のコンセプトは“誰でも来やすいカジュアルフレンチ”です。服装を気にせず、お子様連れでも気軽に過ごせるようなお店づくりを心がけているそうです。打ちっ放しのコンクリートと木彫のテーブルがシンプルで洗練された雰囲気の店内は、お洒落でありながら居心地のいい空間です。キッチンがフルオープンになっていて、佐藤オーナーの調理している様子を間近で見ることができます。包み隠さず調理するスタイルは、お客様にとっても安心感がありますよね。

本場仕込みの料理は芸術！

　佐藤オーナーの手がけるフレンチは、素材本来の味を活かしているのが特徴です。北海道産を中心に良質な食材を仕入れ、それらの素材の良さが際立つよう調理しているといいます。一皿目のアミューズから最後のデザートまで、コースの全ての料理が佐藤オーナーの手作りです。まるでお皿をキャンパスに見立てているように美しく盛り付けられた料理たちは、目の前に置かれた瞬間から気持ちもパッと華やぎますよ。口に運ぶごとに楽しめる食感、香り、味わいは、どれもバランスが良く、コースを食べ終わる頃には、きっと皆さんも同店の料理の虜となっているでしょう。

コストパフォーマスの良さも魅力

　ランチのコースは３種類あり、1,800円、2,600円、3,500円と料金によって料理の内容が異なります。１番手頃なコースでもアミューズ、前菜、魚料理、肉料理、コーヒーが付いて、200円でデザートを加えれば2,000円でフルコースの完成です。食材にも調理にも一切妥協のないフレンチのフルコースが、この値段でいただけるとは驚きです。仕入れる食材によって提供する料理はさまざまで、訪れる度に旬の味わいを楽しめるのも嬉しいポイントですね。取材したこの日は、パリパリとした食感が楽しいガタイフという細い麺を身にまとったワカサギの一皿や、たっぷりの野菜を煮込んで作るラタトゥイユを添えた北海道産鶏肉のメイン料理などがメニューに並んでいました。また、お店ではランチに合わせて、グラスワインを500円で飲むこともできます。日頃から頑張っている自分を労う“ご褒美ランチ”にもぴったりですね。

　ディナーのコースは3,500円〜です。予約の際に要望を伝えれば、好みの料理もコースに入れてくれる嬉しいサービスもあるそうですよ。

“誰にも負けないフレンチを”

　フランスから凱旋した佐藤オーナー、一度は旭川内のホテルに就職したため、開店が決まって以降も働きながらの限られた時間の中で準備を進めたそうです。しかし、そんな忙しい日々も佐藤オーナーにとっては“苦労”ではなかったのだとか。「自分のやりたいことだったので、辛いとは一度も思いませんでした。今も自分が思い描いた料理を作れるのが嬉しいですね。これからも、みんながやっていない他のどこにも負けないフレンチを提供していきたいです！」と話してくださいました。

　貸切も可能な同店は、会社や仲間内での集まりやパーティーにも重宝しますよ。ゆったりと時間を過ごすためにも、事前に予約するのがおすすめです。気兼ねなく過ごせる『フレンチレストラン LeAnn』で、皆さんもとっておきのひと時を過ごしてみてはいかがでしょうか。