【岐阜・大野郡】世界遺産で味わう飛騨の恵み 合掌造りの食事処 「白水園」

世界遺産に登録された白川郷にある趣深い合掌造りの食事処です。
白川郷バスターミナルから徒歩約２分の便利な立地にあります。
地元産の食材を活かした素朴であたたかい郷土料理が楽しめます。
旅の思い出に飛騨の伝統の味をゆったりと堪能してみてはいかがでしょうか。

伝統の味「朴葉みそ和膳」で飛騨牛を堪能する

創業以来受け継がれてきた伝統の味「朴葉みそ和膳」が人気です。
香ばしく焼ける朴葉みその上で上質な飛騨牛を味わうことができます。
味噌の豊かな風味と牛肉の旨みが溶け合い至福の美味しさです。 手軽に飛騨牛を堪能できる一品として多くのお客様に愛されています。

地元の味覚を堪能できる「石焼御膳」など多彩なメニュー

飛騨牛だけでなく白川村産のブランド豚「結旨豚」も楽しめます。 特に「豚ロース石焼御膳」はボリューム満点でおすすめの一品です。
厚切りロース肉とご飯だけでなくお蕎麦も付いており満足度が高いです。
石焼の熱々をハフハフしながらいただくのが醍醐味といえるでしょう。

合掌造りの空間で白川郷の「結」の味を楽しむ

趣ある合掌造りの建物は旅情をさらに深めてくれるでしょう。
店内は広々としておりゆったりと食事を楽しむことができます。
白川郷で生産された「結旨豚」を使ったカレーや麻婆豆腐も提供します。 硬めの木綿豆腐を使用した麻婆豆腐など地元の食文化を感じられます。

白水園は世界遺産白川郷を訪れた際に立ち寄りたい食事処です。 飛騨牛や朴葉みそなど地域の特色ある食を堪能できます。
大型バスの駐車場も完備されており団体客にも対応可能です。 歴史ある地で素朴ながら心温まる郷土料理の味をぜひご体験ください。