【埼玉・さいたま市】崖っぷち店主が挑む！東浦和のローカル居酒屋「ホウバルサカバ 一か八か」の魅力

2025年9月に居酒屋業態として再始動した「ホウバルサカバ 一か八か」は、JR東浦和駅から徒歩5分の場所に位置するローカル居酒屋です。
店主の人生をかけた想いが詰まったこのお店は、「昼から呑める」「楽しく飲める」をコンセプトに、どこか懐かしいサウンドと共に新たなスタートを切りました。
崖っぷちからの大逆転を狙う店主が提供する、熱意あふれる料理と驚きのサービスについてご紹介します。

お酒が止まらなくなる！名物の「やみつき鶏皮串」

ホウバルサカバの看板メニューは、濃いめの味付けが施された「やみつき鶏皮串」です。
この鶏皮串は、その名の通り一度食べるとお酒がどんどん進んでしまう中毒性のある逸品です。
ぜひ濃厚なタルタルソースにドブ漬けにして、その味わいを深く堪能してください。
お酒との相性が抜群で、楽しい居酒屋タイムを盛り上げてくれること間違いなしです。

当日OK！破格のセルフ飲み放題と選べる料理コース

このお店の最大の魅力は、当日でも利用可能なセルフスタイルの飲み放題です。
なんと、1時間600円からという破格の値段で、セルフコーナーのお酒が自由に飲み放題となります。
事前に予約すれば、自家製の生パスタやピッツァを含む料理コースと組み合わせることも可能です。
ご予算に合わせてピザやパスタなど、様々な料理を柔軟にご用意いただけるところも魅力です。

本格的な自家製パスタとピザを予約で楽しめる

居酒屋でありながら、ホウバルサカバは本格的なフードメニューも提供しています。
事前に予約さえしておけば、太めのパスタを使用した自家製生パスタの用意が可能です。
さらに、溶岩石オーブンで焼き上げた自家製生地のピザなども楽しむことができます。
ご希望に合わせて用意が可能なので、居酒屋利用だけでなく、本格的なイタリアンを楽しむことも可能です。

「ホウバルサカバ 一か八か」は、熱意ある店主が挑戦を続ける、昼からでも楽しく飲めるローカル居酒屋です。
看板メニューの鶏皮串から本格的なパスタやピザまで、美味しい料理と破格のセルフ飲み放題で、最高のひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。
ご来店の際は、インスタグラムまたはお電話で事前に営業状況をご確認ください。