【大阪・中崎町】駅チカの和食屋『美味in家 しげ』季節食材でつくる新感覚の創作料理が話題！

　旬の食材でつくる創作料理が自慢の『美味in家 しげ（おいしんや しげ）』。中崎町駅からは歩いて３分、路地を一本入ったところにある隠れ家のようなお店です。

　こちらでは、旬の食材をふんだんに使用した新感覚の和食料理をいただけます。

過ごしやすさを追求した空間

▲一階

　『美味in家 しげ』があるのは、中崎町駅から歩いて３分ほどのところ。一階と二階にフロアがわかれており、一階にはテーブル席とカウンター席、二階にはテーブル席を用意しています。

　お客さまにリラックスして食事の時間を楽しんでもらうため、席の間隔はゆったりめ。ひとりでも気軽に訪れやすい雰囲気です。実際に、おひとりで来る方も多いそうですよ！

▲二階

　二階にはテーブル席のある部屋が２つあり、飲み会や女子会などで利用するのにもぴったりです。周りの目を気にすることなく、ワイワイと盛り上がりながら楽しい時間を過ごせます。

新感覚と食材にこだわった創作料理を提供

▲サーモンの揚げ出し

　料理を提供するなかで、『美味in家 しげ』が特にこだわっていることがあります。それは「新感覚の料理であること」と「旬の食材をつかうこと」です。

　同店では、お客さまが今までに食べたことのないような新しいスタイルの創作料理を提供しています。固定概念にとらわれず、既存の料理にも工夫やアレンジを加えているのだそうです。そうすることで、ここでしか食べられない味をつくりだしています。　

　そんなこだわりの料理を提供するために、食材は旬の魚や野菜を使用。その時々で一番おいしいものを厳選して仕入れ、食材のよさを活かしながら調理しています。

『美味in家 しげ』ならではのこだわりが光るおすすめ料理

　『美味in家 しげ』の料理は、一品一品心を込めてつくっています。今回は、そのなかからおすすめを紹介します。

和牛の肉じゃがドーム

　まるでハンバーグのような見た目のこちらは、同店流の肉じゃが「和牛の肉じゃがドーム」です。じっくりと煮込んだ和牛と玉ネギを、裏ごししたじゃがいもで包んで揚げています。
　見た目はまったく違うものの、食べてびっくり！しっかりと肉じゃがの味を楽しめます。今までの肉じゃがのイメージを覆すようなユニークさはお客さまにも好評なのだとか。

ビーフシチュー

　和食屋でありながら、洋食の定番である「ビーフシチュー」も自慢の一品です。旨みたっぷりでコクのある、本格的な味わいを楽しめます。
　お肉は希少部位のミスジを使用。赤ワインやデミグラスソースでじっくりと煮込んでいるため、口に入れるとほろほろと崩れていくほどの柔らかさになっています。

カニクリームコロッケ

　牛乳が苦手な人にもぜひ食べてほしいとこだわっているのが、「カニクリームコロッケ」。カニをふんだんに使っているため、牛乳特有の風味がなく、食べやすくなっています。外はサクッと、中はトロっとした食感がたまりません。カニクリームにはカニの旨みがぎゅっと凝縮されていて、贅沢な味わいを楽しめます。

お得に食べられるランチメニュー

▲ビーフシチューとカニサラダだし巻きのサンドイッチランチ

　ランチタイムには、先ほどご紹介した肉じゃがやビーフシチュー、カニクリームコロッケのほか、「カニの焼きおにぎりだし茶漬け」や「みすじソテー赤ワインソース」をランチ価格でいただけます。

　メニューによって異なりますが、カニサラダやご飯、スープがついていてお腹も満足！お昼から『美味in家 しげ』の味をお得に満喫できると好評です。ディナーに訪れるのもいいですが、ランチにも注目したいですね！

何度でも食べたくなる！『美味in家 しげ』

　ここでしか味わえない料理を提供している『美味in家 しげ』。店主こだわりの、季節食材でつくる新感覚の創作料理を一口食べれば、きっと同店の料理の虜になってしまうはず！

　コース料理もあるので、女子会や宴会などでも使えるお店です。ぜひ一度足を運んでみてくださいね。