【富山・富山】富山湾の恵みを味わう！漁師が営む絶品たこ焼き「たこ焼き竜清丸」

富山県、新湊の港町にひときわ目を引くお店があります。
まるで大きなソフトクリームのようなユニークな外観に、大漁旗がはためく「たこ焼き竜清丸」。
ここは、漁師である店主が自ら船を出し、富山湾で獲れた新鮮なタコを使った、こだわりのたこ焼きが味わえる場所です。
一般的なたこ焼きとは一線を画す、ここでしか出会えない魅力の数々をご紹介します。

漁師の店主が獲った！富山湾のぷりぷり真だこ

「たこ焼き竜清丸」の最大の魅力は、なんといっても素材へのこだわりです。
店主は「竜清丸」と名付けた自身の船で富山港へと漁に出ています。
そこで獲れたばかりの新鮮な真だこを、惜しみなくたこ焼きに使用しています。
獲れたてだからこその、豊かな旨みとぷりぷりとした弾力は、冷凍のタコとは全く違う格別の味わいです。
噛むほどに旨みがじゅわっと広がり、タコの存在感を存分に感じられます。

独特の焼き方で生まれる！とろとろふわふわ食感

こだわっているのはタコだけではありません。たこ焼きの生地と焼き方にも、独自の工夫が凝らされています。
外はふんわり、中はとろりとした独特の食感は、熟練の技と長年の試行錯誤によって生み出されました。
口に入れた瞬間に広がる生地の旨みと、タコのぷりぷりとした食感が見事なハーモニーを奏でます。
ひとつひとつ丁寧に焼き上げられた、ここでしか味わえない珠玉の逸品です。

漁師ならではのこだわり！やみつきになるタコの唐揚げ

たこ焼きと並ぶもうひとつの名物が、「タコの唐揚げ」。こちらも、もちろん新鮮な真だこが使われています。
香ばしい衣をまとった唐揚げは、一口食べるとカリッとした歯ごたえが楽しめ、そのあとにタコの旨みとジューシーさが口いっぱいに広がります。
ビールのおつまみとしてはもちろん、お子様のおやつとしても大人気で、一度食べたらやみつきになること間違いなしの絶品メニューです。

富山湾の豊かな恵みと、漁師である店主の情熱が詰まった「たこ焼き竜清丸」。
天候次第で漁に出られない日もあるため、臨時休業になる場合もあるので、最新の情報は公式インスタグラムでチェックしてから訪れるのがおすすめです。
富山を訪れた際には、ぜひ立ち寄って、ここでしか味わえない本物の味を体験してみてください。
売り切れ次第終了のため、早めの来店がおすすめです。

店舗名	たこ焼き竜清丸
住所	〒930-0103 富山県富山市北代2区8−１
電話番号	090-7743-7105
アクセス	富山地方鉄道バス 北代バス停下車 呉羽駅から1,560m
営業時間	11時～１８時頃 / 売り切れ次第終了 / 木金土のみ営業
定休日	月曜日 火曜日 水曜日 日曜日 祝日
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