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北海道

【北海道・札幌】フォトジェニックなカクテルで乾杯!『RAINBOWLL』は狸小路商店街に誕生したハワイアンカフェ&バー♪

 すすきの駅から徒歩5分のところにある『RAINBOWLL(レインボウル)』は、北海道産の野菜を使ったサラダや、ハンバーガーがいただけるハワイアンカフェ&バーです。
 南国を感じさせるおしゃれな内装や、カラフルで可愛らしいカクテルは女子会にもぴったり!多くの女性客を魅了する『RAINBOWLL』の店長・黒瀧さんにお話をうかがいました!

美容師がプロデュースしたハワイアンカフェ&バー

 老舗の衣料品店からおしゃれなカフェまで揃う狸小路は、懐かしさと新しさが入り混じる商店街です。
 『RAINBOWLL』が2018年7月にオープンしたのは、そんな商店街にあるビルの2階。虹色の看板が見えてきたら、お店はすぐそこです。

 店長の黒瀧さんは、市内のヘアサロン『La.LAUREN(ラ・ローレン)』に勤める美容師でもあります。日中はサロンで予約のお客さまの対応をし、17時に『RAINBOWLL』に出勤するのだとか。
 同店は、『La.LAUREN』のオーナーの発案で立ち上げられたお店。ヘアサロンが経営するハワイアンカフェ&バーなのです。


▲ビル2階、水色のドアがお店の入口!

 「うちのサロンで飲食店を出すことになったとき、“僕、やります!”ってすぐに名乗りでました。今となっては、美容師よりこっちの方が向いてるんじゃないかな?なんて思ってます(笑)。」
 美容師兼カフェスタッフとして2つのお店の仕事をこなすのは、決して楽なことではありません。しかしながら、そんな忙しい毎日を心から楽しんでいるのだと、黒瀧店長の笑顔が語っていました。

リゾート感あふれる店内でふかふかのソファに埋もれて…

 「内装はスケルトンだったので、ここまで完成させるのは大変でした。特にインテリア関係は、なかなか骨が折れましたね。」
 こちらの場所を選んだのは、「狸小路の雰囲気って、イイよね!」というオーナーの意向だったそう。狙っていたエリアで、タイミングよく空き店舗に巡りあうことができたのだとか。

 DIYで作られた店内は、カラフルな椅子が楽しいハワイアンな空間。まるでリゾート地のカフェのようで、ここが北海道であることを忘れてしまいます。友達の家に来たようなアットホーム感も、のんびりくつろげる理由です。
 「僕が勤めているヘアサロンもこういう雰囲気なので、カフェというよりサロンっぽいおしゃれさを出しました。そのほうが、どんな風にお店づくりをしていくか、ビジョンが見えやすかったんです。」

 飲食店で働いたことのない黒瀧店長は、メニューづくりにとても苦労したといいます。
 「どんな料理やドリンクが喜ばれるか分からないから、いろいろチャレンジしてみたくて。メニューを増やしながら、お店のたくさんの色を楽しんでもらえたら、と思ったんです。」
 その色が虹のイメージにつながり、『RAINBOWLL』の由来になったのだとか。

カラフル野菜で健やかに!


▲コブサラダ(860円)

 『RAINBOWLL』の自慢は、北海道で採れた新鮮な野菜を使った、おいしくてヘルシーなメニューです。
 特製ドレッシングでいただくコブサラダは、レタスやアボカド、パプリカ、トマト、紅芯大根などのカラフル野菜がたっぷり。鶏肉やひよこ豆も入っているので、たんぱく質もしっかり摂れます。

 「新メニューのカスタムサラダもおすすめです。好きな野菜とドレッシングを選んで、オリジナルのサラダを作れますよ。野菜不足気味の方は、ぜひトライしてみてください。」

 注目のデザートは、低脂肪乳、豆乳、ヨーグルトから選べるアサイーボウルです。
 アサイーはブルーベリーに似ていますが、含まれるポリフェノールはブルーベリーの約18倍!シミやそばかすを防ぎ、アンチエイジングを促進するキレイの味方です。


▲レインボウチーズバーガー(単品780円、セット1,340円)

 黒瀧店長がもっとも推しているのは、ランチメニューです。定番は、ビーフ100%パティのハンバーガー。重量感のあるパティとシャキシャキの野菜、バンズの絶妙なバランスがたまりません。自家製てりやきソースの甘辛さも、イイ仕事をしています。
 セットでオーダーすると、ポテトとクラムチャウダーがつきますよ。


▲チーズバーグプレート(1,300円)

 プレーン、チーズ、和風おろしから選べるバーグプレートランチもあります。プレーンとチーズは、4種類のソースから好きなものを選べますよ。
 たっぷりのレタスとトマト、スパイシーなひき肉がマッチしたタコライス(620円)は、『RAINBOWLL』流の隠し味がおいしさの秘密。多くのお客さまがオーダーする、人気のひと皿です。

ディナータイムは季節限定のカクテルで乾杯

 カクテルやビールが主役のディナータイムも必見です。
 アメリカで売上ナンバー1のクラフトビール・ブルームーンは、ぜひ味わいたいところ。醸造時にオレンジの皮を加えることで生まれるフルーティーさと、なめらかでクリーミーな後味が魅力です。

 乙女心をときめかせたいなら、カラフルなリキュールを使った甘いカクテルがおすすめです。抹茶リキュールの淡いグリーンがかわいらしい抹茶チョコなど、季節限定のカクテルも見逃せません。
 人気急上昇中なのが、フランス生まれのノンアルコールリキュール・MONIN(モナン)を使ったフローズンドリンク。味はストロベリー、キャラメル、ヘーゼルナッツの3種類で、パフェのような見た目にテンションが上がります。女子会も盛り上がりそうですね!

イベントも続々開催予定。おひとりさまも気軽にどうぞ

 黒瀧店長がうれしく思っているのは、サロンで担当したお客さまが『RAINBOWLL』に足を運んでくれること。美容師として、カフェスタッフとしての二重の幸せを、しみじみと感じるのだそうです。

 お店では今後、アーティストを招いての弾き語りライブや、各種イベントを開く予定だといいます。食事やお酒だけでなく、たくさんの人やクリエイティブなものに出会える場として、ますます盛り上がっていきそうです。
 ライブやイベントの開催をご希望の方は、お店のSNSからダイレクトメールを送るか、電話で気軽に相談してみてくださいね。

 ヘルシーランチで身体をいたわるのもよし、ビールやカクテルで仲間と乾杯するのもよし。思い思いの使い方で、『RAINBOWLL』での素敵な時間を楽しんでください!

店舗名 RAINBOWLL(レインボウル)
住所 北海道札幌市中央区南3条西7-3-2 F-DRESS 7 BLD.2F奥
電話番号 070-4798-4754
アクセス 札幌市営地下鉄すすきの駅から徒歩5分、札幌市電資生館小学校前駅から徒歩4分 ※1Fにサントリーバーが入っているビルです。
営業時間 【月~木】11:00~翌1:00 【金~土】12:00~24:00【日】12:00~22:00
定休日 無休
ホームページ https://rainbowll-sapporo.owst.jp/