【北海道・手稲】JR手稲駅から徒歩2分のところにある体と心を癒してくれるオーガニックなカフェ『たましろ』にいってきた

札幌のJR手稲駅から徒歩2分程の場所にある『たましろ』は、オーナーの中村さんご夫婦が2人で経営されています。

体に優しいオーガニックな食材

『たましろ』では、無農薬のお米やお味噌、無添加の調味料で作った体に優しい料理を提供されています。オーナーの中村さんは、もともと飲食店に興味があり、無農薬・無添加のお店を出したいという想いを持たれていたことから、オーガニックにこだわった『たましろ』を出店。
中村さんご夫婦ご自身も健康面に気遣い、20年前から食生活を変えてみたそうです。『今では全然風邪は引かないですよ』と、とても元気な様子のお二人。
また、無農薬野菜を扱う農家さんのバックアップもり、普通ならなかなか手に入らない野菜を仕入れているそうです。出来る限り体に良いものを提供するため、お米も無農薬、更にお味噌もご自身で作られているそう。健康に気を使っている方には特におすすめのカフェになっています。

自然からのエネルギーを感じる空間

店内も健康面を気遣い、壁には殺菌効果や脱臭効果のある漆喰（しっくい）を使用しています。こちらはご自身で塗られたそうです。

ストーブは、体に優しい自然燃料のペレットを利用しています。見た目にも趣があり、あたたかい雰囲気ですね。

また床の木は道産のカラ松を使用し、カウンターには杉の木を使っているそう。これには、循環を大事にしていただきたいという意味が込められているそうで、足元から自然のエネルギーを感じられます。

地球界のエネルギーで感性が研ぎ澄まされると、自分の生き方や歩み方が明確に見えてくるそう。「地球のエネルギーを感じる生活を送ることで、本来の生き方ができ、身体の底から本当の幸せを感じられるんです」とオーナーは語ります。自然のエネルギーをいたるところで感じられる『たましろ』は、温もりがありとても居心地がよい空間となっています。

『オーガニックな和食ランチ』

メインはケークサレやキッシュ、焼き菓子。こちらもオーガニックにこだわったメニューになっています。

家庭料理『オーガニック和食ランチ』もオススメです。その日の農家からの仕入れ状況や季節によってメニューが変わるため、和食ランチは日替わりで提供されています。

無添加・無農薬の食材は日が経つと味が変わってしまい作り置きができないため、『オーガニック和食ランチ』ではお客様に一番おいしい味で料理を食べていただきたいということで2名以上からの予約制になっています。『1人1人来たお客さまにエネルギーを使いたい！』と笑顔で語る奥さま。

気軽にいただけるケークサレやキッシュ、焼き菓子はもちろん、『たましろ』でしかいただけない家庭料理『オーガニック和食ランチ』もぜひいただいてみたいですね。

身体と心を癒してくれる『たましろ』

『今選んで食べた物、飲んだ物が明日のカラダとココロを作ります。よろしければお待ちしております』と笑顔でおっしゃる中村ご夫婦。心優しい中村ご夫婦とお話するのも本当に心が温まります。

自然のエネルギーをたっぷりといただける『たましろ』で、ゆっくりと寛いでみてはいかがでしょうか。