【大阪・難波】南海電鉄なんば駅改札口を出てすぐにある、『cookhouse BAKERY BAR 南海なんば駅店』にお邪魔してきました。

　3月30日にオープンした、『cookhouse BAKERY BAR 南海なんば駅店』に行ってきました。店内にずらりと並んだパンを見ていると、どれから買おうか迷ってしまいます。

テーマは“和のパン屋さん”

　今回は、店長の門埜（もんの）さんに、お話をお伺いすることができました。お店は南海電鉄のなんば駅、駅ビル3階改札口前にあります。同じビルの1階と2階にも同じ系列のパン屋さんが入っていますが、各店舗でそれぞれテーマが違うということです。今回オープンしたお店は“和のパン屋さん”がテーマ。抹茶や小豆を使ったパンをたくさん置いています。他の定番の調理パンなども豊富に取り揃えています。

　初めはなかなかお客様にお店があることを知ってもらえず、毎日お店の外で呼び込みをしました。呼び込みを続けたことによって、お客様から「3階にも『クックハウス』があったんだね！」と、知ってもらえるようになりました。努力の結果、今では多くのお客様に愛されるお店となりました。

おススメのパンは、“大きいあんぱん”

　お店で一番おススメなパンをお伺いしたところ、門埜さんは「“大きいあんぱん”です！」と元気に答えてくれました。“大きいあんぱん”は100円で購入できます。店内には、イートインスペースもあります。最近、新しいメニューとしてモーニングセットが始まりました。このモーニッグセットは11時まで注文でき、好きなパンとドリンクを一緒に注文すると、お会計の時に100円引きとなります。 “大きいあんぱん”とセットにすれば、ドリンク代のみで食べることができる、お得なサービスです！

皆さんに利用をしてもらいたいイートインスペース

　お店は木の温かみを感じられる店内となっていて、どなたでも入りやすくなっています。イートインスペースもありますので、朝は「モーニングセット」、お昼はデリ+パン+ブレンドコーヒーが520円で利用できる「ちょこっとデリセット」がおススメです。お昼のランチとして利用しやすい価格ですよね。デリはパスタかサラダが選べるので、毎日組み合わせを変えて楽しめます。気軽に店内を利用して頂きたいです。

たくさんのお客様にファンになってもらうために

　今後の目標は「もっと多くのお客様に来てもらいたい！」と笑顔で答える門埜さん。『クックハウス』を今まで知らなかったお客様には、「お店へ立ち寄ってもらい、パンを食べて行ってもらえるように、お店作りをしていきたい」とおしゃっていました。またこのお店のリピーターの方には、「今まで以上に好きになってもらうために、お店の魅力を伝えられる接客をしていきたい」と語ってくれました。店長の門埜さんは、とてもしっかりと今後のビジョンを持っていらっしゃいました。

　素敵なスタッフがおもてなしをする『cookhouse BAKERY BAR 南海なんば駅店』。ぜひ一度訪れてみてはいかがでしょうか。