【東京・港区】「縁天」 ― 赤坂で味わう鶏焼肉の新境地

赤坂の落ち着いた路地に佇む「縁天」は、深夜まで営業する鶏焼肉の専門店です。個室完備で、接待やデート、女子会にも最適。
厳選された国産鶏を使った鶏焼肉は三種の自家製味噌だれで楽しめ、香ばしい香りと味わい深さが魅力です。
お酒との相性も抜群で、ゆったりとした時間を過ごせます。仕事帰りの一杯や遅めのディナーにも気軽に立ち寄れる、赤坂の隠れ家的なお店です。

三種の自家製味噌だれで味わう鶏焼肉

縁天の鶏焼肉は、国産鶏の中でも特に上質な部位を使用しています。
味噌の旨味とコクを最大限に引き出すため、三種のオリジナル味噌だれを用意。
出汁の旨みを凝縮した「出汁味噌」、爽やかな香りと酸味の「紅生姜味噌」、ピリッと刺激的な「青唐味噌」と、それぞれ異なる味わいを楽しめます。

部位ごとにタレを変えることで、鶏肉の持つ旨味や食感を引き立て、何度食べても飽きない味わいを提供。
香ばしい香りが食欲をそそり、濃厚な味噌だれとの相性は絶妙です。お酒と一緒に楽しむと、さらにその魅力が引き立ちます。
三種の味噌だれを食べ比べながら自分好みの組み合わせを見つける楽しさも魅力です。

鶏料理のバリエーションも豊富

縁天では鶏焼肉だけでなく、多彩な鶏料理も揃えています。
低温調理で仕上げた「鳥刺し」は、鶏本来の旨味を味わえる一品。ヘルシー志向の「トリギョプサル」は、鶏肉を使ったサムギョプサル風で、野菜と一緒に楽しめます。

さらに、タンのような食感が楽しめる「焼きしゃぶ」も人気。
鶏にこだわるからこそ実現できる料理の数々は、どれもお酒との相性抜群です。
季節限定のおすすめメニューや店主のおすすめを試すことで、毎回新鮮な味覚体験が楽しめます。
ゆったり個室で、お好みの一品をじっくり味わう時間は、赤坂の夜をより特別にしてくれます。

個室空間で楽しむ深夜の鶏焼肉

店内には周囲を気にせず過ごせる個室を完備。接待やデート、プライベートな会食にも最適で、深夜まで営業しているため、仕事帰りや遅めのディナーにも立ち寄れます。
落ち着いた雰囲気の中で、香ばしい鶏焼肉とともにお酒を楽しめる贅沢な時間が流れます。

赤坂で「深夜までやっている」「個室で静かに楽しめる」鶏焼肉店を探すなら、縁天は最適です。
上質な国産鶏と三種の味噌だれ、そして多彩な鶏料理が揃う店内で、心ゆくまで味覚の贅沢を堪能してください。
さらに、落ち着いた大人の空間で過ごすひとときは、仕事帰りの疲れを癒しつつ、特別な夜を演出してくれます。