【東京・竹ノ塚】一軒家レストラン『キッチンFLOWER』真心こめた本格洋食と「おかえりなさい」の笑顔をあなたに

※現在は閉業しています（2019年12月）

東京都足立区の住宅街にオープンしたレストラン『キッチンFLOWER(フラワー)』。早速取材に向かうも、レストランらしき建物が見当たりません…と思いきや！

グレーの壁の一軒家の前に、可愛い手書きの看板。あまりに周囲に溶け込みすぎて、通り過ぎてしまうところでした…これはまさに隠れ家レストラン♪インターホンを鳴らし玄関に上がると、代表の鈴木さんが笑顔で迎えてくれました！

二人の夢を同時に実現

鈴木さんは盛り付け・配膳を担当し、厨房に立つお母様と2人で力を合わせてお店を切り盛りしています！レストランを開業するのは以前からのお母様の夢であり、鈴木さん自身も起業の夢に向けて貯金をしていました。何かきっかけがあれば…と鈴木さんが考えていたところ、お母様からレストランをやりたいというお話が。そこから「一緒にお店を始めてみようか！」ということになり、2人の夢が詰まった『キッチンFLOWER』が誕生しました♪

これが本物のアットホームだ！

鈴木さんが子供の頃から過ごしてきた自宅を改装してオープンした同店。玄関で靴を脱いで入るという予想外のアットホームさに、思わず「お邪魔します！」なんて言って来店される方も多いのだとか♪店内では、それぞれ違ったテーマやイメージカラーの3つの部屋で食事を楽しむことができます！

黄色をテーマにコーディネートされたこちらの部屋は、家族連れに人気！明るいポップな色使いは、お子様連れにもピッタリですね♪個室なので、小さいお子様連れでも周りを気にせずに過ごすことができます。お誕生会などで利用される方も多いそうですよ！

白い壁やソファーに、赤やピンクの花が映えるこちらの部屋は、とても上品な大人の雰囲気。ご年配の方もゆったりと過ごすことができます。店内の花飾りは、鈴木さん親子が一生懸命手作りしたもの。シンプルで上品なうえとても手が込んでいて、温かみを感じるディスプレイになっています。

赤いチェアやメニューブック、ポンポンのような花飾りが可愛らしいこちらの部屋は、気取らないカジュアルな雰囲気で女子会に人気！大きな窓に囲まれ、庭が見える明るい部屋なので、お友達とおしゃべりしながらのランチにもピッタリ。あなたもぜひ、お気に入りの部屋を見つけてみてはいかがでしょうか♪

工夫とまごころがこもった本格洋食

鈴木さん親子が目指すのは「電車に乗って遠くまで行かなくても、銀座で食べるような本格的な味を手軽に食べられるお店」。メニューには洋食・和食どちらもラインナップしていますが、その中からお母様の一押しを特別に教えていただきました♪

人気No.1は、お店オリジナルの「特製めんたいこパスタ(¥980)」シャキシャキとした甘い玉ねぎの食感が、他のお店とは一味違った美味しさの秘密♪また、普通のバターではなくガーリックバターを使い、香りも楽しめるのもこだわりポイントなんだとか♪
できたてを頬張れば、日曜日のお昼にお母さんが作ってくれたスパゲッティのような、懐かしくてほっとする味。本格的でありながらまごころがこもったパスタは、お店一番の自慢です！

そして人気No.2は、大人も子供も大好きな「昔のナポリタン(¥600)」！玉ねぎ、ピーマン、ウインナーが入り、たっぷり絡んだケチャップの味わいは、一口食べれば「これこれ！」と顔がほころぶ昔ながらの懐かしい味。喫茶店で昔よく食べたよなあ…なんて、青春を思い出してしまう方もいるかも♪隠し味に醤油を使うことで、よりまろやかな味に仕上げているんだそうです。
「お皿は店名にちなんで、花柄で揃えたりしているんです。そういうところに気付いていただいたときは、本当に嬉しいですね。」と照れ臭そうに笑う鈴木さん。お客様からの「これが食べてみたい」というリクエストにもできる限り応えながら、メニュー作りをしているそう。これからがとても楽しみですね♪

何が出るかな？ドキドキのコースメニュー

ランチが中心の『フラワー』ですが、最近では多くのお客様のリクエストでコース料理の提供も実現しました！でも鈴木さんは、あえてホームページにコース料理の写真を載せていません。どんなメニューが食べられるのか、来店してテーブルについて、料理が運ばれてくるまで分からない…そんなドキドキを、お客様に味わってほしいからです♪
「来てくれた方が、必ず『また食べたい！』って思ってくれるような料理を出しますよ！」と胸を張る鈴木さん。コースは4名以上で事前予約を承っているので、お友達やご家族を誘って、ぜひいらして下さいね♪

地域のお客様に愛されるレストランでありたい

今では、ママ友たちや家族連れを中心とした地元のお客様で賑わいを見せる同店。常連さんも獲得し、店内にはいつも笑顔とおしゃべりの声が絶えません。

当初は、大きな看板があったり土足で上がれたり。そんな風に「お店っぽい」内装にしようと考えていた鈴木さん。でも、それでは他のレストランと差別化ができない…そこで、あえてほとんど改装はせず、誰かの家にお邪魔したような、普通の家と変わらない一軒家の隠れ家レストランというジャンルに踏み切ったそうです。

「これからも、地元のお客様に愛される隠れ家レストランとして、この地にあり続けたいですね。普通の家みたいで入りにくいけど、構えずに気軽に来てほしいです！美味しいご飯でいつでもおもてなししますので、何時間でもくつろいでいって下さいね。」と笑顔の鈴木さん親子。
「お邪魔します…」なんてドキドキだった初めての方も、鈴木さん親子の温かさと心のこもった料理で、きっと『キッチンFLOWER』のファンになるはず。いつしか「お邪魔します」も「ただいま！」に変わっているかもしれませんね♪

【OPEN特典】

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※期限：2017年9月末まで