【東京・大田区】炭火が香る本格フレンチの真髄を久が原の「BISTRO BONHEUR」で味わう

東急池上線の久が原駅から歩いてすぐ、明るい光が差し込む路面店に「ビストロ ボヌール」はあります。
「炭火とワインで幸せな時間を」という思いが込められた店内は、誰もが気軽に立ち寄れる温かな空間です。
迎えてくれるのは、フレンチやステーキハウスで20年以上も腕を磨き続けてきたベテランのシェフです。
本格的なフランス料理をベースにしながらも、どこかホッとするような優しい味わいの料理が揃っています。
今回は、地元の方々に愛されるこのお店の、とっておきの魅力を３つのポイントに絞ってご紹介します。

シェフが恋した「蒜山ジャージー牛」と香ばしい炭火の香りが食欲をそそる

一番のおすすめは、シェフが「自分の店を持ったら絶対に使いたい」と願っていたこだわりの牛肉料理です。
岡山県の蒜山高原で育ったジャージー牛は、赤身の旨みがギュッと凝縮されていて驚くほど濃厚な味わいです。
このお肉をさらに熟成させて旨みを引き出し、炭火でじっくりと香り高く焼き上げるのがボヌール流です。
お肉が焼き上がる香ばしい匂いが店内に広がると、それだけでワインが欲しくなってしまうから不思議です。
一口食べれば、お肉本来の力強い美味しさと炭火の優しい薫香が、口いっぱいに幸せを運んできてくれます。

お祝いの日を最高の一日に変えてくれる豪華食材たっぷりの限定コース

誕生日や結婚記念日など、大切な日には「アニバーサリーディナーコース」が皆さまに喜ばれています。
キャビアやフォアグラ、トリュフといった憧れの食材を、シェフが一つずつ丁寧に魔法のように調理します。
メインの「牛フィレ肉のロッシーニ」は、贅沢の極みとも言える一皿で、お祝いの席を華やかに彩ります。
締めに出される「オマール海老のリゾット」も、海鮮の濃厚な出汁が効いていて、最後の最後まで感動です。
特別なメッセージを添えたデザートプレートも用意してくれるので、サプライズの演出も安心してお任せです。

贅沢ランチも仕事帰りの一杯も楽しめる、街の皆さまに寄り添う優しい場所

「本格的な料理をもっと身近に楽しんでほしい」という思いから、ランチもディナーも通いやすい設定です。
お昼は選べるプリフィックスコースがあり、ママ友とのランチや自分へのご褒美にぴったりな内容です。
夜はアラカルトで好きな料理を選び、お気に入りのワインを片手にゆっくりと一日の疲れを癒やせます。
肩肘を張らずに過ごせるカジュアルな雰囲気は、まるでおしゃれな友人の家に招かれたような心地よさです。
スタッフの皆さんの細やかな心配りも嬉しく、一度訪れると「また来たいな」と思わせてくれるお店です。

BISTRO BONHEURは、美味しい料理を通じて心まで満たしてくれる、街の宝物のようなビストロです。
熟練のシェフが炭火で焼き上げる絶品料理の数々は、食べる人を自然と笑顔にしてくれる魔法の力があります。
ランチで元気をチャージするのも、ディナーで大切な人と語り合うのも、どちらも最高の思い出になります。
久が原の街角で、香ばしい炭火の香りと温かいおもてなしが、あなたの訪れを優しく待ってくれています。
ぜひ一度足を運んで、お腹も心もいっぱいになる、幸せなひとときをボヌールで過ごしてみてくださいね。