【愛知・名古屋市】名古屋駅徒歩２分「濱匠名駅別邸」で味わう本格串焼と越後の名物へぎそば

名古屋駅の１番出口から徒歩２分の好立地にある「本格串焼とへぎそば濱匠名駅別邸」。
北海道食材を中心に使用し、料理人が腕をふるった逸品の数々をご堪能いただけます。
ゆったりと落ち着いた個室を完備しており、接待や記念日、各種宴会にも最適な和の空間です。
当店の名物である本格串焼と、つるりとしたのど越しの越後名物へぎそばが皆様をおもてなしします。

つなぎに海藻「ふのり」を使った越後の名物へぎそばを堪能

当店の最大の名物は、新潟の小千谷で生まれ育った越後の名物「へぎそば」です。
つなぎに海藻の「ふのり」を使うことで、しなやかでコシが強く、つるりとしたのど越しが特徴です。
伝統の技に工夫を凝らした打ち方で作られるそばは、他にはない食感と風味を楽しめます。
スギ板の器「へぎ」に盛り付けられることから名付けられたこのそばを、ぜひ一度お試しください。

北海道直送の厳選食材と旬の味覚を熟練の技で仕上げた逸品

北海道産の豪華な厳選食材を豊富に取り揃えており、活〆の新鮮な魚介を空輸で直送しています。
優れた目利きを持つ業者との連携により、濱匠の刺身は格別な美味しさを誇っています。
私たちが足を運んで厳選した品々や旬の美味しい野菜、そして郷土料理なども濱匠に集まります。
料理人が腕をふるう北海道食材中心の逸品は、接待などのおもてなしにも相応しいお料理です。

掘りごたつ個室は最大35名様まで対応し中庭を眺める特別な空間

店内には、和の風情ある落ち着いた雰囲気の掘りごたつ式の完全個室を完備しています。
間接照明が心地よい雰囲気を演出し、ゆったりとお料理とお酒を愉しめる空間です。
特に中庭が見える個室は人気で、大切な方との食事や記念日に最適な特別な空間です。
こちらの掘りごたつ個室は最大35名様まで対応可能で、大人数での宴会にもご利用いただけます。

名古屋駅からのアクセスも良く、北海道直送の厳選素材を使った本格料理と名物へぎそばが楽しめる「濱匠名駅別邸」。
旬の素材を堪能できる多彩なお鍋やへぎそば付きの宴会コースは、3,500円からご用意しております。
接待や記念日、宴会など、様々な用途でゆったりとくつろげる和の空間をぜひご利用ください。