【埼玉・草加市】草加名物の伝統と情熱が詰まった最高金賞の味「インどり屋」

埼玉県草加市の玄関口、草加駅東口に店を構える「インどり屋」は、全国の唐揚げファンを魅了する名店です。
元ボートレーサーのオーナーが、現役時代の勝負魂を料理に注ぎ込み、2009年にオープンさせました。
数々のグルメグランプリで栄冠に輝いたその味は、地元の方から遠方の常連客まで幅広く愛されています。
今回は、独自の工夫と情熱が詰まった「そうからあげ」の魅力を、三つのポイントに絞ってご紹介します。

草加せんべいをブレンドした唯一無二のパリカリ食感と旨味

インどり屋の代名詞である「そうからあげ」には、地元名産の草加せんべいが衣にブレンドされています。
この独自の製法により、外側はパリパリと心地よい食感、中は驚くほど柔らかくジューシーに仕上がります。
せんべい由来の香ばしさと旨味が肉の甘みを引き立て、一口噛むごとに深い味わいが口いっぱいに広がります。
時間が経っても衣のサクサク感が損なわれないため、お土産やテイクアウトとしても非常に高い評価。
他では決して味わうことのできない、伝統と創造が融合した新しいスタイルの唐揚げをぜひご堪能ください。

からあげグランプリ６年連続金賞を受賞した圧倒的な実績と品質

日本唐揚げ協会が主催する「からあげグランプリ」において、６年連続で金賞を受賞した実力派の店舗です。
味バラエティ部門での受賞に加え、各地のグルメフェスティバルでも優勝を重ねるなど、実績は折り紙付き。
その品質の高さは、大手コンビニエンスストアの「からあげクン」シリーズを監修したことでも証明済みです。
看板メニューのムネ肉やモモ肉だけでなく、半熟卵を揚げた「エッグボンバー」などの創作メニューも絶品。
全国レベルで認められた確かな技術と、厳選された素材が織りなす究極の唐揚げは、一度食べたら忘れられません。

勝負師の魂が宿る店名と気分を盛り上げる「KaraAgeAgeAge（カラアゲアゲアゲ～）」

店名の「インどり屋」には、ボートレースのインコース奪取と鶏料理を掛け合わせた熱い想いが込められています。
元レーサーの店主が研究を重ねて辿り着いた味は、まさに人生を賭けた勝負の結晶といえる仕上がり。
店内や店頭では、明るく軽快な楽曲「KaraAgeAgeAge（カラアゲアゲアゲ～）」が流れ、訪れるお客様の気分をさらに盛り上げます。
楽しいリズムに乗せて提供される熱々の唐揚げは、心もお腹も元気に満たしてくれるパワーフードのようです。
活気あふれる雰囲気の中で、勝負師のこだわりが詰まった一杯を味わえば、日常の疲れも吹き飛ぶことでしょう。

インどり屋草加駅東口店は、草加の文化を大切にしながら、常に新しい美味しさを追求し続けているお店です。
地元愛が詰まった「そうからあげ」は、子供から大人まで誰もが笑顔になれる魔法のような味わい。
駅からのアクセスも抜群ですので、お仕事帰りや休日の散策のついでに、ぜひ立ち寄ってみてください。