【福岡・警固】名物！升で出てくる刺身が自慢。『居酒屋 たき家』はみんなの憩いの場

　警固の上人橋通り（ しょうにんばしとおり）といえば、おいしい飲食店が立ち並び、いつも夜になるとグルメな大人たちが集うエリアです。その上人橋通りの一角に、５年続く人気店『居酒屋 たき家』が2017年５月に移転オープンしました。

　同店の名物である“升で出てくる新鮮な刺身”と“もつ鍋”を味わえる同店の魅力について、店主の井出さんにお話をうかがいました。

高宮からの移転オープン！

　『居酒屋 たき家』は、もともと南区の高宮の小さなお店で５年半ほど営業をつづけており、地元のお客さまを中心に気軽に立ち寄れる和食居酒屋として親しまれてきました。
　そうして、2017年5月、“より多くのお客さまに足を運んでもらいたい”という想いから、若者から大人まで幅広い客層の人で賑わう警固エリアに進出。

　「移転前の高宮の店舗では、席数が８席しかなく、こじんまりとしたお店だったので、今回はもっと沢山のお客さまに楽しんでもらえるようにしたくて。50席ほど入る場所に決めました。スケルトン物件だったので内装のデザインも一から携われることも決め手でした。警固に移転してからも、変わらず高宮時代の常連さんが来てくれる事は本当に嬉しい。」と井出さんは言います。

店主の心意気を感じるぬくもりのある空間

　お店に入ると手前にテーブル席、一番奥のスペースにカウンター席があります。こじんまりとした店内に慣れている高宮時代の常連さんが静かに過ごせるように、あえて一番奥の場所にカウンター席を作ったそうです。

　そのほか、迫力満点の墨絵が飾られ、小さな坪庭があるなど、スタイリッシュで温かみのある雰囲気も魅力です。居心地の良い空間のなか、おいしいご飯とお酒を嗜みながら、つい時間を忘れてしまいそうですね。

　
　また、席数は50席と多め。家族そろっての食事会やお友だちとの飲み会、宴会などさまざまなシーンで利用できます。

　さらに、個室は掘りごたつ式でテレビが完備されているので、仲間内で野球やサッカー観戦などを楽しめます。個室を希望される方は、人気のため早めの予約をオススメします！

“困ったときに気軽に寄れる店”にしたい

　『居酒屋 たき家』は、“困ったときに寄れるお店“をモットーに、誰もが気兼ねなく入れるお店を目指しているそうです。そのため、価格帯もリーズナブルなうえにメニュー数も多いのが自慢！

　料理は、新鮮なお魚やお肉、野菜を使った和食を中心としたメニューとなっています。とくに刺盛や、６種類から選べる鍋料理、和牛サーロインステーキなどが人気メニューです。

　さらに定番のグランドメニューはもちろんのこと、旬の食材を使った日替わりメニューなどもあるため、足を運ぶたびに色んなメニューを楽しめるのも同店の魅力です。

　また、料理以外にもお酒の種類も豊富に取り揃えています。とくに日本酒は、全国の銘酒が揃っており、なんとプレミアム酒も飲み放題メニューに入っているのだとか。日本酒好きには堪らないですね。

　このように同店は、仕事帰りやお店に迷った時にも「あそこに行けば間違いないよね！」と言われるお店を目標としているそう。

名物“升で出てくるお刺身”とオススメの“もつ鍋”

　『居酒屋 たき家』の人気No１メニューは、“升で出てくるお刺身”！
　柳橋連合市場から直接仕入れる旬のネタを使った刺身は、大きな升にあふれんばかりに盛られ、見た目から楽しませてくれます。

　また、“もつ鍋”をはじめお鍋も同店のオススメです。もやしがたっぷり入ったもつ鍋は、店主いわく、刺身やおつまみなど食べた後にいただくのが“たき家流”なのだとか。

　もつ鍋以外にもポパイ鍋や豚しゃぶ、水炊きなど6種類のお鍋を1人前500円～リーズナブルなお値段！鯛しゃぶや和牛すき焼きも1人前1,000円とお財布にやさしい値段で身も心もほっこりします。

　さらに“原価ギリギリ！和牛のサーロインステーキ“もオススメメニューの一つ。お値打ち価格でご提供しているので、お肉をがっつり食べたい人にオススメの一品です。

警固はいろいろな人に出会える街

　最後に今までで嬉しかったエピソードを井出さんにうかがいました。

　「高宮時代の常連さんがわざわざ来てくれることが嬉しい。あとは、天神に近いここのエリアだと、お仕事帰りのサラリーマンやOLさん、家族連れなど高宮と違っていろんな人と出会えるので毎日が刺激的です。」

　『居酒屋 たき家』は和食全般メニューが揃っています。

　「あそこに行ったらなにかあるよね！」と気兼ねなく行けるお店って、実はあまり知らなかったりしますよね。ぜひあなたのお気に入りのお店のひとつにしてみてはいかがでしょうか。

　足を運んだ際は、名物“升で出てくるお刺身”も忘れずに頼んでみてくださいね！