【東京・上野】本格アメリカンがリーズナブルに味わえる『キープアンドタッチ』

　今回は、2013年の開店以来、多くの常連客や観光客で賑わう『キープアンドタッチ』をご紹介します。こちらのお店では、ビーフ100%のハンバーガーやステーキなどの本格的なアメリカ料理が、リーズナブルな価格で味わえます。気軽にランチを楽しみたい時も、大人数でのちょっとしたパーティーにも…目的に合わせて利用できる同店の魅力をご紹介します。

リピーター続出の本格アメリカン

　今回紹介する『キープアンドタッチ』は、JR上野駅から徒歩３分の場所にあります。同店は、海外出身のモハンマドオーナーが2013年に開店したお店です。店名には、“自慢の料理に触れて、何度も足を運んでほしい”との願いが込められています。アメリカ料理のお店でシェフをしていた経験のあるモハンマドオーナーの作る料理はどれも味に定評があり、多くのリピーターの心を掴んでいます。

　自由の女神が目印の赤い看板が目を引く同店。店内へと足を踏み入れると、そこは上野の下町情緒あふれる、日本人でも入りやすい雰囲気が漂う空間が広がっています。１階はカウンター席とテーブル席合わせて15席ほど、２階はテーブル席が25席ほど並んでいます。1階のカウンター席は、気軽に立ち寄り安い雰囲気なのでランチタイムのサラリーマンなどに人気です。また、２階は貸し切ることもできるので、団体での旅行客や大人数でのパーティーにも利用することができますよ。

味に自信！ボリューム満点バーガー

　同店では、本格的なアメリカ料理をリーズナブルな価格で楽しむことができます。料理は全てオーナーの手作りで、注文を受けてから調理するため、いつでも出来立てを食べられます。豊富なメニューの中でも、特に人気が高いのは“ハンバーガー”です。オーストラリア産牛肉100%のビーフパテは７種類の味わいを楽しめるほか、照り焼きチキン、フィッシュバーガーのメニューもあります。ビーフパテはどれも200gとずっしり肉厚で、肉本来の旨味を味わえると人気です。ソースは辛いものから甘いもの、さっぱりした味わいなど好みに合わせて選ぶことができます。“アボカドバーガー”は、豊富な野菜とモッツァレラチーズ、アボカドが入っていて女性にもおすすめです。また、辛いものが好きという方には“ファイヤバーガー”がぴったりです。ピコデガヨというメキシコ料理に用いられる調味料とハラペーニュの辛味が癖になる美味しさです。他にも、ウイスキーを煮詰めて甘めの味わいにした特製ソースや、甘辛のバーベキューソースなど個性的なハンバーガーソースがズラリと並びます。焼きたてのジューシーパテとそれぞれのソースが織りなす味わいをぜひお試しください。

リーズナブルなステーキも一押し

　モハンマドオーナーのおすすめメニューは“ステーキ”だといいます。特に、牛の背中肉で肩ロースとサーロインの中間に位置する“リブアイ”のステーキが一押しだそう。赤身と脂身のバランスが良く、お肉好きも納得の味わいです。200gで1,690円のこちらのメニューは、専門店に比べたらかなりお得な値段です。

　この他、お店ではパスタやピザ、タコライスといった主食から、サラダやおつまみなども豊富な料理を食べることができます。お酒を飲む方もそうではない方も一緒に楽しめるのが嬉しいですね。パフェやチーズケーキといったデザートも提供していますよ。

“ありがとう”の気持ちで

　ムハンマドオーナーは、2008年に語学留学のため来日して以来、“自分で何かお店を経営したい”という思いを抱えていたのだそう。母国にいるご家族も起業していることから、自分も飲食店を開店することを決意。ハンバーガーなどを提供するアメリカ料理のお店でシェフをしていた経験を活かして、現在の業態のお店を開いたといいます。接客や経営は初めてだったので開店当初は苦労したこともあったそうですが、料理の味には自信があり、徐々に常連さんも増えていったそうです。そして開店からおよそ４年、美味しい料理とリーズナブルな価格を武器に、多くのお客様が足を運ぶ人気店へと成長しました。

　「当店は原価率をギリギリにして、お客様に負担にならない価格で提供しています。中には、週に5回も来てくれるお客様もいらっしゃるほど。これからも“来てくれてありがとう”という気持ちを大切にしたおもてなしをしていきたいです。」店舗展開も視野に入れているそうなので、新店舗にも注目していきたいですね。

OPEN特典

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