【東京・新宿区】和食とイタリアンの融合！西新宿の隠れ家「酒場あらた」

025年8月5日に西新宿にオープンした「酒場あらた」は、「和タリアン」をコンセプトにした新しい形の居酒屋です。
定番の居酒屋メニューに本格的なイタリアンの感性を掛け合わせ、見た目も味も驚きに満ちた料理を提供しています。
木の温もりあふれる落ち着いた空間は、都会の喧騒を離れた「新宿の隠れ家」として様々なシーンに利用可能です。
ここでは、酒場あらたの独創的な料理、こだわりのドリンク、そして居心地の良い空間についてご紹介します。

遊び心と確かな技が光る和食とイタリアンの融合料理

酒場あらたの魅力は、和食とイタリアンの技を融合させた独創的な「和タリアン」のメニューです。
定番居酒屋メニューに本格イタリアンのエッセンスを加え、驚きに満ちた逸品が揃っています。
特に人気の「激レアサーモンカツ」や、ブラータチーズと季節フルーツを使ったカプレーゼは必食です。
海老といくらの濃厚なクリームソースには生パスタのタリアテッレを使用し、本格的な仕上がりとなっています。

料理との相性を徹底追求した豊富なドリンクのラインナップ

シェフの遊び心と確かな技が光る料理に寄り添うドリンクは、多彩なラインナップで用意されています。
シャンパン、日本酒、ワイン、クラフトビールまで幅広く揃い、料理との相性を徹底的に追求しています。
オーナー厳選のワインや季節のサワーは、和タリアンの奥深い味わいをより一層引き立ててくれます。
気分に合わせたペアリングが楽しめるため、お酒好きの方にも満足度の高い時間が提供されます。

木の温もりあふれる空間で昼飲みも可能な新宿の隠れ家

喧騒を離れた木の温もりに包まれる店内は、駅近とは思えないほどの静けさとくつろぎの空間です。
カウンター席はデートに、ソファ席は宴会にと、どんなシーンにも寄り添うような設えとなっています。
モバイルオーダーも完備されているためプライベート感も抜群で、会話と食事を心ゆくまで楽しめます。
ランチ営業もしており、土日祝は昼飲みも可能なので、様々な時間帯に利用できる都会の癒し処です。

「酒場あらた」は、独創的な和タリアン料理と豊富なドリンク、そして温もりのある空間が魅力の居酒屋です。
デートや接待、女子会など、どんな時間も上質に変える新宿の隠れ家をぜひ体験しに訪れてみてください。