【滋賀・大津市】琵琶湖を望むロケーションで楽しむ旬の日本料理「松水」

滋賀県大津市、JR湖西線北小松駅から徒歩約12分の場所にある「びわ湖松水」は、素材本来の旨味を最大限に引き出した和食を提供する日本料理店です。
新鮮な海鮮や旬の食材を用いた自慢の料理に加え、多彩なメニューで心も体も満たされます。
広々とした開放的な空間で、特別な体験をぜひご堪能ください。

目の前で体験できる「活きた鮎の塩焼き」

びわ湖松水の最大の魅力の一つは、活きた鮎を自分で焼きながら楽しめる体験です。
各テーブルには串焼き用のコンロが用意されており、鮮度抜群の活きた鮎をその場でじっくりと塩焼きにできます。
自分で焼き上げることで、鮎の豊かな香りと食感をより一層深く味わうことができます。

旬と鮮度にこだわった多彩な日本料理

お造りや天ぷら、焼きうな重、季節の鍋料理など、びわ湖松水では多様な日本料理メニューが用意されています。
新鮮な海鮮や旬の食材を使用し、素材本来の味を引き出す工夫が施された逸品の数々は、訪れる人々を魅了します。
お子様用メニューもあり、ご家族連れも安心して利用可能です。

琵琶湖を一望できる開放的な空間とBBQ

店内は明るく広々としており、テーブル席やお座敷席が用意され、席の間隔も広く取られています。
お一人での食事やグループでの会話も、周りを気にせずリラックスして楽しめます。
さらに、目の前に広がる琵琶湖を望む広い敷地では、手ぶらで楽しめる屋根付きBBQスペースも提供されています。

びわ湖松水は、絶品の日本料理と活鮎の塩焼き体験、そして琵琶湖の絶景を楽しめる特別な場所です。
四季折々の味覚と開放的な空間が、あなたの食卓を豊かに彩ります。ぜひ一度、ご予約の上、心ゆくまで松水の味をご堪能ください。