【福岡・東区】お酒のあてにぴったりな家庭の味が嬉しい『LULU』アットホームな隠れ家でちょっと特別な時間を楽しんで♪

　JR鹿児島本線・箱崎駅から徒歩9分の住宅街の一角に、2018年10月にオープンした居酒屋『LULU(ルル)』があります。同店はカウンター8席という、ちょっと特別感のある隠れ家的居酒屋です。唐辛子をたっぷり使った本場顔負けの辛さを味わえる“台湾ラーメン”や、希少銘柄を取り揃えた日本酒など、オーナーの江頭さんこだわりの品々がいただけます。そんな同店の魅力をご紹介しましょう。

ジャンルにとらわれない多彩な料理

　独立を目指しながら、これまで焼鳥店や居酒屋などさまざまな飲食店で経験を積んできた江頭さん。その経験を活かし、同店では多種多様なジャンルのメニューを提供しています。お腹いっぱい食べてお酒を楽しんでも、2,000～3,000円ほどというお財布に優しい価格設定もうれしいポイントです。

　江頭さんが自信を持っておすすめするのは、肉料理。それぞれのメニューに合った肉を厳選して仕入れている、こだわりのラインナップです。豚肉と鶏肉から選べる“焼肉鉄板”は、辛味噌と一緒に味わっていただきたい一品。肉の旨味を引き出す辛味噌や、肉料理に添えられるソースなどもすべて手づくりです。江頭さんが手掛ける繊細でありながら家庭的な味に、ファンが増え続けています。

　佐賀のブランド豚“金星佐賀豚”を使った“トロトロ豚足”は、外は香ばしく中はトロトロ…。ほかにも“肥後赤鶏のせせり焼き”や“金星佐賀豚のベーコン”など、お酒のあてにぴったりなメニューばかりです。

　若い世代から団塊の世代まで幅広いお客さまが来られる同店。なかでも女性に人気の“海老の生春巻き”は、とびっこのプチプチとした食感が楽しめます。
　ひと手間かけて仕上げる“北京ダック風生春巻き”もおすすめ。タレに漬け込んだ鶏肉をオーブンで焼き上げ、キュウリと白髪ねぎと一緒にソースを添えて生春巻きで包みました。

　知り合いから直接仕入れている新鮮なカツオは、鹿児島・枕崎市で獲れたもの。おいしさをぎゅっと閉じ込めた、サクッとジューシーな“カツオの竜田揚げ”は、お酒が進みますよ。
　事前に相談すれば、要望に沿ったコースメニューにも対応してくれるとのこと。時には江頭さんのお手製フルコースを堪能してみてはいかがでしょうか。

辛党も驚きの辛さを体感せよ！

　見た目通りの辛さが人気の“台湾ラーメン”。日本と韓国の唐辛子をブレンドした刺激的な辛さと、豆板醤や豚ひき肉の深い旨みが魅力的な一杯です。白髪ねぎのシャキシャキ食感も楽しめる、辛党はハマること間違いなしのラーメンです。

鮮度の高いビール＆希少価値の高い日本酒

　『LULU』はドリンク類にも力を入れています。イチ押しは、賞味期限が3日のビール。常に鮮度を保ち、最高の一杯を提供しているのだとか。焼酎は、鹿児島産の“佐藤”や“櫻井”といった有名どころが並びます。日本酒も、宮城の地酒“一ノ蔵”や山形の超辛口“ばくれん”など多数取り揃えており、季節ごとに入れ変えているとのことなので、四季折々の味に出会えますよ。

お客さまとの縁を大切に、これからも…

　「うちは窓がないから見つけるのが大変なので、お客さまに来てもらえることが一番嬉しいです。怖いところじゃないので、気軽に来てください！これからもお客さまとの縁を大切にしながら、何回も来たくなるようなお店を目指していけたらなと思います。」
　外からは店内の様子が見えない同店ですが、その扉を開けばこだわりの料理とお酒との出会いが待っています。

　こじんまりとした店内で、ちょっと特別感のある自分だけの空間を楽しめる『LULU』。お近くに来た際には、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。心地良い隠れ家として、常連さんの仲間入りすること間違いなしのお店です。