【北海道・旭川】自家焙煎のコーヒーと手作りケーキに心が和む『自家焙煎 ジーン珈琲』はアットホームなお店♪

今回紹介する『自家焙煎 ジーン珈琲』は、旭川市常磐公園の近くに開店しました。同店では、自家焙煎のコーヒー豆を購入できるほか、店内でドリップした淹れたての香り高いコーヒーを味わうことができます。全て手作りのケーキやランチは好評で、どれも優しい味わいとリーズナブルな価格が人気の秘訣だそう。家族で営むアットホームなお店はとても居心地がよく、ほっと一息カフェタイムを過ごすのにおすすめです。

ご家族で営むカフェ

『自家焙煎 ジーン珈琲』は、今年の８月に開店しました。オーナーの谷内さんの定年退職を機に、奥様と息子さんの３人で開店したお店です。店名は、以前この場所で奥様が経営していた会社の社名“ジーン”をそのまま引き継いだそう。谷内オーナーも、お客様も言いやすい響きが気に入っているそうです。

コーヒーの香りが漂う店内は、ディスプレイされたコーヒー豆がよく馴染む、茶色や木彫を基調にした落ち着いた空間です。テーブルや壁のペンキなどはDIYして作りあげたそう。ご家族で経営しているので、アットホームな雰囲気が漂っています。

自家焙煎のオリジナルコーヒー

同店の自慢は、自家焙煎したコーヒー豆だといいます。もともとは、谷内オーナーが趣味で淹れていた自宅のガスコンロでの手網焙煎したコーヒーの味がご家族に好評だったそう。開店前には、『珈琲サイフォン』という大正14年創業の日本のコーヒー業界のパイオニア的存在の老舗会社へ研修に行き、本格的な焙煎について学んだそうです。

生豆を仕入れ、店内にある焙煎機でそれぞれの豆の特徴に合わせて焙煎しているというコーヒーは、全部で10種類あります。苦味と酸味のバランスがいい“ブラジル”や、甘い香りとまろやかな味わいの“コロンビア”など、味も香りも個性的なコーヒーが並びます。中でも１番人気は“ジーンブレンド”だといいます。お店オリジナルのブレンドコーヒーで、フルーティな香りと程よい苦味が特徴です。“スッキリして飲みやすい”とリピートするお客様も多いのだとか。

これらのコーヒーは、豆のまま購入することもできます。100g・380円から販売していて、豆の種類によって値段が異なりますので、詳しくは店頭でご確認ください。

優しい味のケーキとランチ

料理を担当しているのは、オーナーの息子さんです。飲食業での経験は多くありませんが、メキメキと料理の腕を上げ、ご両親も驚くほどの上達ぶりだったそう。当初は出来合いのものを出すことも考えたそうですが、息子さんのおかげで手作りの料理を提供できることになり、今では自信を持っておすすめする“お店の売り”の一つになっています。中でも、ケーキは、チーズケーキとシフォンケーキの２種類を食べることができます。しっとりとした濃厚なチーズケーキも、ふわふわ食感がクセになるシフォンケーキも、どちらもコーヒーとの相性は抜群です。ケーキのメニューは今後、種類を増やしていく予定だそうですよ。

またランチは、パスタやカレーなどメイン料理にサラダとコーヒーが付いて、どれも税別780円とリーズナブルな値段です。しっかりしたトマトの食感ととろけるチーズが絶妙なトマトソースのパスタや、甘辛の煮汁で煮込まれた味わい深いチャーシューが乗ったカフェごはん、デミグラスソースでいただくボリューム満点のハンバーグなど…見た目も華やかで優しい味わいのメイン料理はお客様からの評判も高いそうです。

人気パン屋の米パントースト

このほか、トーストセットもおすすめです。同店では、東川の『ぱん工房 メルヘン』の米パンを使用しています。東川のお米のみを使って作るこちらのパンは、天皇皇后両陛下に献上したほどの、地元では有名なパンだといいます。実は、オーナー同士が親戚だそうですが、“親戚だからではなく、美味しいから仕入れている”と、谷内オーナーも惚れ込んだトーストの味わいは試す価値ありです。

谷内オーナーは、「今後は、行列ができるような人気店にしていきたいです（笑）美味しい珈琲と料理でお出迎えしますので、ぜひ気軽にお立ち寄りください。」と話してくださいました。
温かい人柄のオーナーご家族と、香り高い自家焙煎のコーヒーでほっと一息つける『自家焙煎 ジーン珈琲』は、訪れた人を癒してくれるお店です。