開店情報2019/10/28

【北海道・すすきの】狸小路に誕生したタピオカドリンクと揚げトッポギのお店『TOKOLA』

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　札幌・すすきのの狸小路にタピオカと揚げトッポギのお店『TOKOLA（トコラ）』があります。2019年8月15日にリニューアルオープンしたお店です。

　オープン当初から行列のできる人気店としてメディアから注目を浴びる同店を取材してきました！

2019年8月15日に移転リニューアル！

　札幌市営地下鉄大通駅から徒歩２分ほどの場所にお店を構える『TOKOLA』。以前は狸小路2丁目の系列店『しゃぶしゃぶモンスター狸』と同じビルの地下１Fに入っていましたが、より多くのお客さまに来ていただけるよう2019年8月15日にN・メッセビル3階に移転リニューアルをしました。

　広々とした店内は、おひとりさまはもちろん、友人やカップル、団体さまなどシーンに応じた使い分けが可能となっています。貸切も行っているので二次会の利用にもおすすめですよ。

　いま若い女子を中心に空前のブームを巻き起こしているタピオカドリンク。おいしいことはもちろん、パッケージの可愛らしさも人気を集めている理由の一つです。

　『TOKOLA』では、ジッパー付きのパックパウチタイプのタピオカドリンクを販売しています。チャックを閉めると中身がこぼれにくく持ち運びもとても便利。テイクアウトでも安心して持ち帰ることができるようになっています。

　ドリンクの種類は５種類。ロイヤルミルクティ、バナナミルク、イチゴミルク、ココアミルク、抹茶ミルクなどから選ぶことができます。とくに抹茶ミルクは、抹茶の渋みも少なくまろやかでとても飲みやすいのでおすすめなのだそうですよ。

　さらに、飲み切りサイズで一つ250円とお手頃価格な点もうれしいポイント！ちょっと小腹が空いたときに気軽に立ち寄れるのも大きな魅力といえるでしょう。

　タピオカもおいしいですが、もう一つおすすめのドリンクがあります。それが、“ポッピングボバドリンク”です！

　ポッピングボバは、タピオカのような粒状のコーティングジュースで、ドイツをはじめ韓国など世界各国で話題を呼んでいるのだとか。小さくてカラフルなつぶつぶは、噛むとプチっと弾けてフルーティな香りが口いっぱいに広がります。

　同店では、サイダーやコーラ、ジンジャエールといった炭酸ドリンクに入れて販売しているので、フルーティな味わいとシュワっとした炭酸の爽快感を楽しむことができますよ。

　「この感覚は一度飲んでみないと伝わりません！ぜひお試しください！」とオーナーの早川さん。

　『TOKOLA』の代表的なフードメニューといえば、“揚げトッポギ”！試作を重ねて開発された揚げトッポギは同店でしか味わうことのできないオリジナルメニューです。

　トッポギといえば、棒状のもちを砂糖とコチュジャンで煮込んだ韓国の定番料理ですが、アレンジを加え、茹でたトッポギを衣に包んで揚げています。そのため外はサクサク、中はモチモチの食感を楽しむことができます。

　さらに驚きなのは、この揚げトッポギにチョコやメープル、ホイップクリームといった10種類以上のトッピングがかけ放題ということ！おすすめはメープルシロップなのだとか。激辛ソースもあるので辛党の方も楽しめます。

　このほか、韓国で話題の“アリゴサンド”も人気メニューの一つです。

　玉子、きゅうり、ベーコンなどがサンドされており、ヘルシーでボリュームも満点！ランチにおすすめの一品です。

　『TOKOLA』のメニューは、一部のエリアのみデリバリーも可能。現在は『出前館』からの注文も受け付けているそうです。自宅でお店の味を楽しめるのはうれしいですね。近隣にお住まいの方は、ぜひ出前館もチェックしてみてください！