【北海道・小樽】トロトロあんかけがたっぷり！『やきそば 中華 龍』の特製あんかけ焼きそばは絶品！

　昭和30年代から小樽市内に広まり、現在では小樽のご当地グルメとして知られている小樽あんかけ焼きそば。各店で味付けや盛り付け、具材などの特徴が異なるので、食べ比べするのも楽しいと評判です。

　そんな焼きそば激戦区の小樽市で、昼は焼きそば専門店、夜は焼きそばと中華料理のお店『やきそば 中華 龍（ロン）』が、2018年9月13日にオープンしました。

ご夫婦で営む焼きそば専門店

　『やきそば 中華 龍』を営んでいるのは原田さんご夫婦。ご主人が厨房に立ち、奥さまが接客をしています。以前は札幌中央市場で『中華 龍』というお店を営業していましたが、自宅一階を改装して同店を開店したそうです。

　奥さまは、ご主人が作る焼きそばが大好き！取材中も「妻という立場を無視して、ひいき目なしに、主人の作る焼きそばが一番おいしい！」とおっしゃっていました。そんな仲良しご夫婦に触れて、温かみを感じられるお店です。

具材たっぷりあんかけ焼きそば

　ベースとなる焼きそばは3種類。あんかけ焼きそば、オイスターソース焼きそば、ソース焼きそばです。

　その中でも一番人気なのは、五目あんかけ焼きそば。エビ、イカ、豚肉、野菜がたくさん入ったトロトロのあんかけが、カリッと焼かれた焼きそばの上にたっぷりとかかっています。また、家族連れやお子さまにはソース焼きそばが人気なのだとか。

　それぞれの焼きそばには、トッピングで豚肉、牛肉、エビ、イカを増量することも可能。特にエビ増しが人気で、エビあんかけ焼きそばにエビ増しをする人もいるくらいなのだそうです。テイクアウトも可能なので、ご自宅でお酒を飲みながらゆっくりと味わうこともできますよ。

本格中華メニューも

　夜は、焼きそばの他に中華料理も提供しています。エビチリや八宝菜などの人気の中華メニューを一品料理でいただけるので、焼きそばと一緒に食べたり、お酒と一緒にいただいたりすることもできます。中華メニューももちろんテイクアウト可能ですよ。

　ちなみに、『やきそば 中華 龍』では、テイクアウトの際は容器代が別途かかります。しかし、お皿を持参すれば容器代はゼロ！豚もやし炒めやエビチリを、持参したお皿にのせて持ち帰れば、そのまま食卓に出して夜ご飯が完成しますよ。

トロトロあんかけ焼きそばを楽しんで

　たっぷり具材とトロトロ熱々のあんかけが、カリッと焼かれた焼きそばと相性ばっちりの『やきそば 中華 龍』のあんかけ焼きそば。家族全員が笑顔になれること間違いなしの焼きそばですよ。

　持ち帰りもできるので、宅飲みやホームパーティーにもいいですね。店内で食べても良し、自宅に持ち帰って食べても良しなので、さまざまなシーンで活用できるお店です。『やきそば 中華 龍』の絶品あんかけ焼きそばを、ぜひ一度食べてみてくださいね。