【神奈川・元箱根】元箱根エリアに、地元で採れた食材を使用したミートボールやおいしいお酒が楽しめる地域密着型の店舗『THE BALL HAKONE Mushroom＆cheese』がオープン♪

※現在は閉業しています（2020年4月）

　芦ノ湖が望める元箱根エリア、箱根神社入口バス停より徒歩2分の場所にある『THE BALL HAKONE Mushroom＆cheese』。ニューヨークデリスタイルのミートボールを提供する、日本でも数少ないミートボール専門のお店です。夜の時間帯はバー営業もしており、おいしいお酒にぴったりのメニューも提供しています。箱根で働く人々が仕事終わりにふらっと立ち寄れる場所として、オススメの新店舗です。

◆箱根で働くスタッフが集まれる場所づくりを目指して開業

もともとは箱根町内の旅館で働いていた社長の高橋さん。観光地である箱根には、仕事終わりに寄れるお店が少ないと感じていたそう。「自分と同じように箱根で働くスタッフが、気軽に集まれる場所を作りたい！」そんな思いがきっかけとなり、お店の出店に至りました。

　オープン数ヶ月前、箱根町内で店舗となる建物を探しているときに、たまたま見つけたのが現在の店舗。もともとは精肉店だったそうで、目の前を通りかかり場所・建物を「良いなぁ」と眺めていたところ、近隣の方のご好意で大家さんと直接話すことができ、今回のオープンにこぎつけたとか。

◆裏コンセプトは「ジェントルマンシップ」

　このお店の裏コンセプトは「ジェントルマンシップ」。どのスタッフもぴしっと正装で、スマートでていねいな接客をしてくれます。小田原周辺でキッチンカー営業もしていますが、キッチンカー担当のスタッフも店舗スタッフと同様に、正装で接客をしています。きちっとした服装・丁寧な接客。これぞまさしく「ジェントルマンシップ」、この店舗で感じるかっこよさの理由なのです。

◆地元産の食材を使用し、食の安全を確保

　お店にこられる地元のお客さまたちの健康面もよくしていきたい。そんな思いから、地元産の食材を使い、食品添加物や化学調味料を使用していないのだとか。「地産地消」をモットーに、地域循環型の食生活を提案しつつ、店舗に来られるお客さまも健康に。そんな思いが、安心安全な食材のチョイスにつながっています。

◆1番のオススメはやはり「ミートボール」

　店舗のメニューを考案しているときに、ミートボール専門店が全国的に店舗数が少ないと知った高橋社長。地元産の食材も取り入れやすいことから、ミートボールをメインのメニューとして取り扱うことにしたそう。店舗イチオシのミートボールは、注文時に相州牛・さがみあやせポーク・大豆の3種類のミートボールから選ぶことができ、上からかけるソースもオニオン＆ソイソース・本日のチーズソース・クラシックトマトソースの3種類からチョイスすることが可能です。

　また、トッピングとして「エメンタールチーズ」「テット・ド・モワンヌチーズ」「国産生マッシュルーム」を別料金で追加することもでき、まさに自分の好みのミートボールをオーダーすることができます。ふわふわしてとてもおいしいフォカッチャもついて、2balls・700円～と、観光地箱根ではかなり良心的な価格になっています。

◆夜のバータイムはミートボールをプレートでご用意。

　お昼の時間帯やキッチンカーでの販売では、手軽に食べられる紙のカップで提供しているミートボールですが、夜のバータイムではお酒をゆっくりいただくのにぴったりな、おしゃれなプレートでの提供となります。おいしいワインと一緒に、会話を楽しみながらゆっくりいただくことが可能です。地元産のおいしい野菜を使ったサラダも、ミートボールとの相性抜群です。

◆バータイムには、生で食べられるほど新鮮なマッシュルームを使用したメニューも！

　ミートボールの他に、夜のバーメニューで特にオススメなのがホットベラステーキ（900円）。静岡・富士市産の味わい深い、おおぶりのマッシュルームをじっくりと焼き、お好みでオリーブオイルやソースにつけていただきます。マッシュルームは新鮮なだけあり、ナイフでカットすると中からじゅわっと旨味たっぷりの汁があふれ出し、そのままでもじゅうぶんおいしいです。

◆「箱根ジェラート」も取り扱いしています。

　箱根で良く見かける「箱根ジェラート」も店舗・キッチンカー両方で取り扱っています。キッチンカーではカップタイプのジェラート販売ですが、店舗ではスクープでいただけます。こちらのおいしいジェラートは「開店ポータルを見た」と言っていただいたお客さまに、お試しジェラートとして1スクーププレゼントしていただけるそうですよ！

◆ドアを開けて入店すれば、気さくなスタッフとおいしい料理が。

　ドアを開けて入店するのにちょっと勇気がいるかもしれませんが、入ればとても気さくで気遣いのあるスタッフと、安心安全な地元食材を使用したおいしい料理が堪能できます。キッチンカー営業もしていますので、お近くにお越しの際、またキッチンカーを見かけた際は、ぜひお立ち寄りください♪

■文、写真・Kiyo Takeo