【宮崎・えびの市】自然に囲まれて、美味しい食事と貴重な体験で特別な時間を過ごせるカフェ『STOVE HOUSE』

　宮崎県えびの市に2018年5月にオープンした『STOVE HOUSE(ストーブハウス)』は、木々に囲まれたのどかな場所にたたずむカフェです。温もりを感じられる店内で健康料理を味わったり、自然を活かしたさまざまな体験メニューを楽しんだりと時間を忘れていつまでもくつろげるお店です。おひとり様はもちろんのこと、親子で楽しめるメニューが盛りだくさんです。今回はカフェを切り盛りしている松窪さんにお話を伺いました。

民泊から始まったカフェ営業

　カフェ業務は調理から接客まで、すべて松窪さんがおひとりでおこない、旦那様が本業の傍らFacebookでお店の宣伝をするなどのサポートをされているそうです。同店は、旦那様のお父様が経営している“まつくぼ工房”の敷地内で営業しています。まつくぼ工房は、“体験できる宿”をコンセプトに、石窯を使ってのピザ焼き体験や薪で沸かす露天の五右衛門風呂など、さまざまな体験をすることができます。もちろん宿泊以外の方も、完全予約制でピザ作り体験（2,000円/人）や石窯造り講習会（6,000円/人※昼食代込）などが楽しめます。また薪ストーブや石窯の販売などもおこなっているそうですよ。

　その敷地内にカフェを開店するきっかけとなったのは、まつくぼ工房の体験に参加されていた方たちから「食事をできる場所があったら、もっと良いね。」との声があがったからだそうです。その話を聞いて「親子でピザを作る体験だけではなく、食事をしながら語らえる場所を提供できたら。」と思い、同店を出すことを決意したのです。営業日は木、金、土曜日の3日間。緑を感じる空間で、開放的な気分に浸りながらランチやコーヒーを楽しむことができるカフェが誕生しました。

薪ストーブが印象的な温かいカフェ

　お店のコンセプトは、“自然あふれる空間で、料理を食べながらリラックスしていただくこと”です。お洒落な薪ストーブが目を引く店内は観葉植物などの緑がアクセントになっており、木の温もりを感じられるテーブルや椅子が落ち着いた空間を演出しています。外にはお庭もあるので、食事後も外を眺めながらゆったりした時間を過ごすことができますよ。お客さまの中には、2～3時間過ごされて「また来ますね。」と声をかけてくださる方もいて、そういったお客さまとのコミュニケーションが何より嬉しいそうです。

　外には、お子様が遊べるようにと旦那様とお父様で作られたというツリーハウスがあったり、ヤギと触れ合えるなど自然の良さを生かしたサービスが盛りだくさんです。

栄養を考えた野菜たっぷりメニュー

　多くのアイデアが詰まった自然派カフェ『STOVE HOUSE』では、病院で管理栄養士として長年勤務していた松窪さんが考えた、野菜を中心に構成された健康的なランチをいただくことができます。健康的でありながら味も見た目も一切妥協せずに作りあげた料理も、同店の注目ポイントのひとつです。

　11:30～14:00のランチメニューは、玄米を使った“ごはんランチ”と“パンランチ”の2種類があり、1,300円でお楽しみいただけます。パンランチでは天然酵母自家製パンが味わえます。内容は月替わりで、季節の素材を生かしたメニューを楽しめます。また、子供が大好きなピザやハンバーグがそろったワンプレートの“キッズランチ”は1,000円で提供しているとのこと。ランチタイムは予約制なので、来店する場合には事前にお電話ください。自然に囲まれて、親子でランチタイムを満喫してみてはいかがでしょうか。

　14:00～16:00はカフェタイムです。おすすめの“週替わりスイーツプレートセット(800円)”は、お好きなドリンクとスイーツプレートのセットです。シフォンケーキ、プリン、果物を毎週違った組み合わせで楽しめます。取材時は、シフォンケーキに抹茶ミルクプリン、宇治茶ゼリー、スイカとキウイのセットでした。季節を感じる色鮮やかなプレートですね。

　こちらは“苺のヨーグルトパンケーキ”で、苺とバニラアイス、ヨーグルトが贅沢にトッピングされていてコーヒーとの相性も抜群です。週によって豊富な種類のデザートが提供されています。ランチやデザートメニューは公式FacebookやInstagramでも紹介されているので、是非チェックしてみてくださいね。

自然の空気の中でくつろぎに来てください

　「緑の中でリラックスしながら、時間を忘れてくつろぎに来てください。」と松窪さん。今後はカフェのほかに、料理教室を開くことも考えているそうです。大事にしていることは、お客さまにさまざまなことを楽しんでもらいながら特別なひとときを過ごしてもらうこと。「都会から帰省中の方が、ご家族で来てくれることもあります。お子さまが“料理美味しいね”と言うと、それに対して親御さんが満面の笑みで“美味しいでしょ”とか言ってくれたりするんですよ。それを見て、お店を出して本当に良かったと改めて思いましたね。」と松窪さん。
　豊かな自然を満喫しながらのさまざまな体験やだわりの料理を楽しんで、かけがえのない特別な時間を見つけてみてくださいね。