【沖縄・那覇】夜に香り高い挽きたてコーヒーが楽しめる“夜カフェ”で大人のゆったりタイムを…『Cafe ４(カフェヨン)』

　店主がセレクトしたとっておきの豆を、目の前で挽いてドリップする本格的なコーヒーが、夜に楽しめる“夜カフェ”をご存知ですか？那覇市寄宮で2014年にオープンして以来、コーヒーファンをはじめ多くの方に親しまれている『Cafe４(カフェヨン)』をご紹介します。店内には幻想的な雰囲気の水槽やダーツボードが置かれ、大人のためのお洒落なくつろぎ空間を演出しています。夜９時に開店し、朝６時まで営業する独特なスタイルで親しまれている“夜カフェ”の魅力を詳しくご紹介します。

飲んだ後の“締めのコーヒー”を

　観光客で賑わう国際通りの徒歩圏内にありながら、ユンタクな雰囲気の流れる那覇市寄宮。この場所で2014年９月に開店したのが『Cafe４』です。オーナーの福島さんは、もともと無類のコーヒー好き。自分好みの美味しいコーヒーを提供するお店を出したいと以前から考えていたそうです。この物件を決めた際に周辺の地域を調べてみたところ、バーや居酒屋が多かったため“お酒を飲んだ後の締めのコーヒーを提供してはどうか”と夜カフェの構想を思いついたといいます。

センス溢れる大人な空間

　ライトに照らされて夜道に浮かび上がる外観を通り抜け、店内へと進むと、青色を基調とした洗練された大人な空間が広がっています。特に目を引くのは、青白い光の中を優雅に泳ぐ魚のいる水槽です。和のテイストが好きな福島オーナーが錦鯉を店内で飼っていたところ、常連さんが水槽や魚を寄贈してくれ、徐々に数を増やしていったそうです。ゆったりと水の中を泳ぐ魚たちの幻想的な光景に癒されますね。

　このほか、店内には大きなダーツボードがあり、ダーツゲームを楽しめます。また、カウンターの奥には豊富な種類のお酒がズラリと並びます。コーヒーを飲みたい方もお酒を飲みたい方も、好みに合わせてゆったりと過ごすことができますよ。

挽きたては香りも味も絶妙！

　一押しは、やはり“コーヒー”です。豆は、ブラジルで親しまれている“カフェジーニョ”をベースに数種類の品種をブレンドしています。カフェジーニョは、黒光りするほど深く焙煎しているのが特徴で、本場ブラジルではエスプレッソのように濃く抽出して飲まれています。このままでは少し個性が強いため、同店では他の豆と合わせて飲みやすくして、しっかりとしたコクと苦みを残しながらもスッキリした味わいに仕上げています。福島オーナーのこだわりは、注文を受けてから豆を挽くことです。挽きたてのコーヒーは、何と言っても香りが格別です。豆本来の風味が引き立ち、雑味による喉に詰まる感じが全くなく、飲み込む瞬間さえも圧倒的な芳ばしさが通り抜けていきます。おすすめの飲み方はアイスコーヒーですが、ご要望に応じて温かいコーヒーも提供しています。

　ドリンクのほかには、軽くつまめる食べ物も用意しています。現在は、食事メニューの拡充を計画中で、今後はボリュームのある一皿も増やす予定だとか。これから登場する新メニューにも注目していきたいですね。

のんびりと夜を楽しんでほしい

　“夜カフェ”という独特な営業形態について、「お酒も揃えているためバーとして利用してくださるお客様もいらっしゃいますが、是非一杯ごと大切に淹れているコーヒーを飲んでいただきたいです。バーだと“お酒を飲まなきゃいけない”雰囲気がありますけど、当店はあくまでもカフェですので、お酒を飲まなくてもいいんです。コーヒー片手にのんびりと夜の雰囲気を楽しんでいただけたら嬉しいです。」と福島オーナー。
　飲み会帰りの“締めのコーヒー”を飲むのもよし、眠れない夜に立ち寄るもよし、コーヒー片手に物思いにふけるもよし…、様々なシーンに利用できそうですね。本格的な挽きたてコーヒーが夜に楽しめる夜カフェ『Cafe４』で、皆さんもゆったりとした大人の時間を満喫してみてはいかがでしょうか。