【大阪・北堀江】四ツ橋駅から徒歩４分 食で旅気分を味わえる『旅路Kitchen』へいってきた。

　北堀江にあるオシャレな青い看板が目印。こちらのお店は多国籍料理が食べられるレストラン、「旅路Kitchen」オーナーの折田さんに話を伺ってきました。

旅路Kitchenが出来るまで

　旅行が好きな折田オーナーとtomokoシェフ。
　世界にある美味しい料理を気軽に普段使いで楽しめる空間や旅先で出会った方々と再会できる場所を作りたいと思い旅路Kitchenをオープンしようと思い立ったそうです。

　折田オーナーは、tomokoシェフの作る料理に惹かれ、かねてからtomokoシェフの料理をもっと広めたいと思っていたのだそうです。
　2人で話し合い、こんな雰囲気の店にしたいというビジョンが見えたため今回出店を決意したのだそうです。

　内装にもこだわりがあり、元々真っ白だった店内ですが、海外のお店を参考にしながら2人の好きなデザイン案を持ち寄り、決めていきました。
　男性にも気に入ってもらえるよう、ワイルド感の漂う、茶やサビ系で全体をまとめていきました。
　また、1階2階の壁に広がるアートは圧巻！店内に入ってまず目が行きます。
　女性タトゥーアーティストAYAさんによる作品で、すべてフリーハンドで描かれたアートだそうです。
　料理と一緒にアートも楽しめる空間はなんだかワクワクしますね！

様々な国の料理を気軽に北堀江で

　食で楽しむ旅気分をコンセプトに、皆さまが旅先で出会った味との再会や海外の方には母国の味を「旅路Kitchen」で気軽に食べてほしいと、折田オーナー。
　ランチは５つの国の料理から選ぶことが出来、毎週メニューが変わりますので色んな国の料理がいつでも食べられるのは嬉しいですよね！

　ディナーはアラカルトの人気メニューを少しずつ詰め込んだ2,000円～（4名様から）のリーズナブルなコース料理が人気です。

　「ギリシャ風のフライドポテト」もオススメ。じゃがいもはゆがいて蒸して揚げるところから始め、仕上げにガーリックオイルとチーズ、ハーブをトッピング。とてもホクホクしていて皮はパリッと！人気料理です。
　「ジャマイカンジャークチキン」はピリ辛のスパイスで味付けをしてご飯と食べるのがオススメ。是非一度ご賞味ください。

　リピーター率が高いのは、「フムス」というイスラエル料理！特に海外の方に人気です。
　ひよこ豆をにんにくやオイルなどと混ぜてペースト状にした料理で、ピタブレッドにのせて食べるのがオススメです。
　これも食べてみたいですね！

1階スペースではさまざまなイベントが

　１階のスペースでは、週末に異文化交流が出来るスタンディングバーを開催したり、メルボルン帰りのバーテンダーがコーヒースタンドをしたりとイベントが満載です。

　また、6月1日から9月末までDa Chevyという期間限定でハワイのシェイブドアイスのお店とコラボし、イベントを開催します。
　シロップはtomokoさんが手作りされるので是非この機会に訪れてみてはいかがでしょうか。