【大阪・堺】なかもず駅から徒歩1分、旬のお野菜がいただける『Vegebar&cafe G 』に行ってきた。

※現在は閉業しています（2019年12月）

　なかもず駅より徒歩1分のところにある『Vegebar&cafe G (ベジバル＆カフェ ジー) 』。堺で人気のレストラン＆カフェ『G831』の姉妹店として2017年3月30日にオープンした、地元の旬のお野菜がいただけるお店です。

木のぬくもりが感じられナチュラルな雰囲気

　店内は山小屋風をコンセプトに、木をふんだんに使い、壁は漆喰でナチュラルな雰囲気です。ウッド調で統一された店内は、ゆったりと落ち着ける雰囲気であたたかみがあります。

IT業界から飲食業へ

　オーナーの森岡さんは、元々はIT関連の会社を立ち上げられ、10年ほど経営されていたとのこと。そこから心機一転、飲食のお店を立ち上げられ、現在では『Vegebar&cafe G 』を含め4店舗運営されています。

堺で人気の『G831』の姉妹店として

　『Vegebar&cafe G 』は、森岡オーナーの地元でもあるなかもずに、堺に元々出店されている『G831』の姉妹店としてOPENしました。初めての姉妹店出店だったこともあり、本店とのスタッフのやりくりや、仕入れを共通化したり、初めは連携が難しかったそう。

　これまでは、なかもず、天王寺、難波と、少し離れたところで系列店を出されていたそうですが、今後は今あるお店の近くに数店舗作っていきたいとのこと。というのも、1店舗ごとだと効率が良くなく、スタッフの労働環境が改善できないことがお悩みだそう。ここを改善したい、と考えられ、店舗拡大を目指されています。そういった思いから、姉妹店第一号として『Vegebar&cafe G 』はオープンしました。

　『G831』に元々来られていたお客様も足を運ばれているそうで、雰囲気がいいと評判なのだとか。また、『G831』はほぼ98％が女性のお客様ということで、「（そちらには）入りづらい、と言われていた男性の方やご老人の方などもくつろいでもらえているのも嬉しいです。」と森岡オーナー。

お野菜たっぷりのランチ

　ランチは、「野菜たっぷりのパニーニランチ」850円と「しっかりメインの畑のランチ」1,000円の二種類。季節により旬のお野菜を使うので、その時に一番おいしいお野菜をいただけます。

リーズナブルに楽しめるBarタイム

　Barタイムのお料理も比較的リーズナブル！メインのお料理も700～800円と、居酒屋のような感覚で気軽にお酒を飲みながらお食事が楽しめます。

自家農園と地元の旬のお野菜を

　こだわりのお野菜の3割は自家農園で育てられ、他のお野菜もお付き合いのある地元の農家の方から仕入れているというこだわり。毎日、美味しく新鮮な旬のお野菜がいただけます。

外食でも健康に食事をしてほしい

　「お酒を飲んでも健康にいてほしい」という想いを語るオーナー。外食は身体に良くないというイメージもある中、また、ご自身が元々アレルギーをお持ちで、食には関心があったということもあり、外で食べる時も健康によい食事を提供したい、ということでお野菜にこだわったお料理を提供されているそう。美味しく身体に良いお料理を堪能しに、ぜひ一度訪れてみてはいかがでしょうか？