【東京・杉並区】和と伊が奏でる至福の一皿 ― 西荻窪「和×伊バル Bilna」

西荻窪駅から歩いて数分。落ち着いた街並みにひっそり佇む「和×伊バル Bilna」は、
和食とイタリアンを融合させた創作料理を楽しめる大人の隠れ家です。

看板メニューの白ハンバーグをはじめ、旬の食材をふんだんに取り入れたパスタや
豊富なワインのラインアップまで、多彩な魅力が詰まった一軒。

肩肘張らず、気軽に本格料理を楽しめるバルとして、幅広い世代から支持を集めています。

和と伊が織りなす創作料理の世界

「和×伊バル Bilna」の最大の魅力は、
和とイタリアンを融合させた独創的な料理にあります。

中でも評判を集めるのが、デミグラスとクリームソースを合わせ、
隠し味に味噌を加えた特製ソースで仕上げる白ハンバーグ。

三日間かけて煮込んだ自家製デミグラスの深いコクに、
まろやかなクリームと味噌の旨みが重なり、口に広がる余韻は唯一無二。

リピーターが絶えない理由もうなずける看板料理です。

また、季節ごとに変わるパスタメニューも見逃せません。
旬の野菜や魚介を取り入れた一皿は、トマトや和風、クリームといった多彩なテイストで
提供され、その時期にしか味わえない出会いを演出。

訪れるたびに新たな発見があるのも、この店ならではの楽しみです。

料理を彩る、豊富なワインのセレクション

バルの醍醐味といえば、料理に合わせて楽しむお酒。
「和×伊バル Bilna」では、産地をあえて限定せず、世界各国からセレクトした銘柄を
豊富に取り揃えています。

イタリアやフランスはもちろん、アルゼンチンや山梨のワインまで幅広く、
料理との相性を第一に考えたラインアップ。

お肉料理に合う赤や、魚介と好相性の白など、
その日の気分やシーンに合わせて選ぶ楽しさがあります。

ワインは一律価格で提供されており、リーズナブルに飲み比べを楽しめるのも魅力のひとつ。

さらにコース料理と合わせれば、プラス料金で飲み放題も可能。
気軽なバル使いからしっかりとした食事まで、幅広いニーズに応えてくれます。

多彩なシーンで活躍する、心地よい空間

店内はグレーを基調にしたモダンで落ち着いた空間。
心地よいBGMが流れる中、ゆったりと食事を楽しめる雰囲気が広がります。

女子会やデート、友人との気軽な集まりはもちろん、宴会や記念日のお祝いなど
フォーマルなシーンにも対応。

事前予約でメッセージプレートを無料提供してくれるサービスも、
大切な時間を一層特別なものにしてくれます。

西荻窪駅から徒歩5分という好立地もあり、
仕事帰りや週末のディナーにも気軽に立ち寄れるのが嬉しいポイント。

子連れのファミリーから大人のグループまで、
幅広い世代が安心して利用できる懐の深さも人気の理由です。

「和×伊バル Bilna」は、和とイタリアンの魅力を見事に融合させた料理と、
選び抜かれたワイン、そして心地よい空間で訪れる人を迎えてくれる一軒。

気取らず、それでいて上質なひとときを過ごせる場所として、
西荻窪の食シーンを彩っています。

特別な日も、何気ない日常も、ここで過ごす時間がきっと鮮やかな記憶として心に残るはずです。