【東京・神田】駅から徒歩3分！オリジナル薬膳料理がおいしい『漢喫茶』に行ってみた

　神田駅から徒歩3分のところに、おいしく食べて健康になれる薬膳のお店『漢喫茶（かんきっさ）』があります。

「食べて治す」をモットーに

　店長の宮本さんは薬屋の4代目で、薬学博士の称号も持つ漢方のスペシャリストです。

　クリニックも経営されている宮本さんが、なぜ今回飲食店を始めたのかというと、「本当の健康とは日々の食生活から作られていくものである」と気づいたからだそう。

　宮本さん自身、お客ささまに長年薬を処方してきましたが、薬で治すには限界があると感じ、日々の食生活から健康が作られているのだと気づきました。
　そこで、「食べながら治す」をコンセプトに薬膳を提供するお店を開いたそうです。

▲百種類粥

オススメはうな重！？

　なんと漢喫茶の一番の売りはうな重です。

　国産のうなぎに、100種類もの漢方をブレンドし改良に改良を重ねて完成したタレを使用。もちろん薬膳だからといって、味が劣るわけではありません！ふつうのうなぎよりもさっぱりとしていて、さわやかでおいしいうな重に仕上がっています。この薬膳うな重を食べることができるのは『漢喫茶』だけです。

　若い方に来ていただきたいと話す宮本さん。
　うなぎと聞くと値段が高いイメージがあり、若い方だとなかなか手を出しにくい印象ですが『漢喫茶』で出しているうな重はお吸い物やデザートまでついてなんと1,000円！この価格には驚きです。

　お値段がリーズナブルで若い方でも注文しやすく、しかも食べて健康になれるうな重なので、若い方がいままでお世話になった上司や親御さんをご馳走しに気軽に入れるようなお店になれたらいいと話してくださいました。

　ちなみにうな重はお持ち帰りもできるとのことなので、お土産でも喜ばれますね。

『漢喫茶』オリジナル！冷たいお粥

　また、6月から、新メニューも始まります。（2017年6月）
　なんと氷が入った冷たいお粥がスタート！

　お粥には、氷とマリンコラーゲンが入っていて、夏で食欲がない時でもするっと食べることができます。マリンコラーゲンとは海のコラーゲンで、吸収率が動物性コラーゲンの7倍で、デトックスにも効果的なのだそう。おいしく食べられてさらに体にも良いなんて、とても嬉しいですね！

OPEN特典！

そしてなんと今回、開店ポータルを見て来店頂いたお客様にコーヒーとゼリーをサービスしていただけるとのこと！
この機会にぜひ、『漢喫茶』に足を運んでみてください。