【東京・大塚】駅から徒歩３分のタイ小皿料理が愉しめる『トムヤムバル』に行ってきた

現在は閉店しています※2019年10月

　『トムヤムバル』を運営するのは、歯科衛生士に特化した求人媒体などを運営している株式会社クオリア・リレーションズです。

　「人々が食べることによって享受する人生の幸福を守り、その価値を発信し、新たな生活文化の創造を目指して事業を展開しています。」という企業理念を持たれ、またオーナーがタイ料理が好きという理由から、タイ料理屋を始めたそう。

　今回お話をうかがったのは、お店を切り盛りする清水店長です。

異国感満載の店内！気分は小旅行♪

　エキゾチックな雰囲気の異国情緒溢れるおしゃれな店内。

　おひとりさまでもグループでも気軽に利用できるよう意識した内装です。

　店内に入って一番に目に入るのは、チョークアートで描かれたゾウのイラストとメニュー。おしゃれな店内についつい足を運びたくなりますよね。

気軽に愉しめるタイ小皿料理

　ランチはランチボックスの販売のみとなっており、ガパオ、グリーンカレー、カオマンガイの３種類です。ＡＬＬ500円で、さらに生春巻きが無料で付いてくるのだそう。コストパフォーマンスも抜群ですね！

　平日計80食、土曜日には計50食ご用意していますが、人気のためすぐに売り切れになってしまいます。「せっかく買いに行ったのに売り切れだった…」と、お客さまをがっかりさせることのないよう、お電話でのお取り置きサービスをおこなっているのであわせてそちらもご利用ください。

　ディナーでは「手軽でおいしいタイ小皿料理をアレコレつまみたい！」という方に心ゆくまで愉しんでもらえるよう、お手頃な価格で提供することにこだわったと清水店長。

　また、タイ料理にピッタリなお酒はもちろん、ノンアルコールも豊富に取り揃えているので、お酒が苦手な人でも気軽に足を運べるのはうれしいですよね。人気の樽詰めスパークリングワインを片手に、タイ料理を囲んで素敵なひとときをお過ごしください。

　タイ料理といえばパクチー。『トムヤムバル』は有機栽培のオーガニックパクチーにこだわり、熊本から仕入れているそうです。そんなパクチーをふんだんに使った料理に心が弾みます。

　特に「パクチーモヒート」や「甘・辛・酸」のバランスが絶妙な、世界三大スープのひとつ「トムヤムクン」はお店の定番です。タイ料理を食べたことがない人でも、辛みや甘味、塩味、旨みに香りの絶妙なバランスにやみつきになること間違いなし！パクチーが苦手…という人も、ぜひ同店でチャレンジしてみてはいかがでしょうか。

誰もが気軽に訪れるお店に

　タイ料理と聞くと、スパイスが効いた辛みが強い料理のイメージがありますが、辛いだけではない、素材の旨みを活かした日本人の口にも合う料理が揃っています。

　また、身体の中からキレイになれると言われているのもタイ料理の魅力の一つです。

　「タイ料理を食べたことがない人にも、ぜひ気軽に来てほしいですね。」と清水店長。カウンターで一人で飲むのはもちろん、会社帰りに仲間とワイワイ食事を楽しむのもＯＫです。

　店内にはフリーWIFIも完備されているので、ゆっくりと過ごしたい方にもおすすめです。ぜひ一度訪れてみてはいかがでしょうか。