【東京・北千住】『Sd Coffee 北千住』は、千住を愛し千住に愛される隠れ家的カフェ

　東京都足立区千住。北千住駅から徒歩3分のところに、隠れ家的カフェが誕生しました。2017年7月3日オープンした『Sd Coffee 北千住』です。

　同店の自慢は、オーナー・鈴木さんこだわりの深煎り豆を使用したコーヒーです。ホットドックやパンケーキ、フェローズのオリジナルコラボアイテムなど注目したいポイントがたくさんある『Sd Coffee 北千住』。お店への想いと一緒に、北千住への熱い想いも語ってくれました。

子どもたちが学校帰りに立ち寄れる場所を

　オープンのきっかけは、ご主人の「カフェをやろうよ。」という一言。そこから、何から何までご主人がプロデュースをし、鈴木さんは周りに押し上げられるようにオーナーとしてお店のトップに立っていました。
　当のご主人は今も会社員のまま。普通に働きながら、開店準備を全て取り仕切ってくれたご主人や沢山の方々に支えられながら、『Sd Coffee 北千住』はオープンを迎えました。

　ここで、『Sd Coffee』の由来ですが、これもご主人のアイデア。実家が鈴木電機という電気屋さんだったことから、鈴木と電機の頭文字をとって“SD”と名付けたそうです。
　ご主人は自営業の両親に育てられたことがとても幼少期の思い出として残っているらしく、学校帰りにお店に寄って遊んで帰る、という子どもの頃の生活スタイルに強いこだわりがあるのだとか。
　お子さんの学校帰りに「Sd Coffeeに寄ってから帰る！」という経験をさせたいとの想いから、自宅の近いこの土地にお店を構えたといいます。

開店準備はとにかく大変！

　開店準備の時はこんな裏話も。
　テーブルも椅子もご主人が決めてしまったので、お店のサイズ感とあわず、困ったことに。何より向かい合わせに座ったさい、二人分のトレーがそのテーブルには乗り切らないという事態に陥ってしまったのだとか。
　どうしたものかと困り果てていると、スタッフの一人が「縦と横逆にすればいいんじゃないですか？」と一言。
　試しに90度回して置いてみると、なんとぴったり。問題なくトレーを置くことができたそう。
　「疲れていると判断力が落ちて何も考えられなくなるんだなぁ…」と、深く記憶に残っているエピソードだと笑顔で話してくれました。

隠れ家のようなワクワクする店内

　内装でコンセプトとしたのは、ガラクタ屋のような、ごちゃっとしたお店であること。古い映画館のようなイメージで、レトロでワクワクする内装にしています。なんと床は施工屋さんが一枚一枚貼り合わせたというこだわりぶり。ぜひ足元にも目を向けてみてくださいね！

　そして、壁一面を埋め尽くすかのようなレコードの数々にも圧倒されます。二人とも音楽が大好きなことから、ご自宅にはレコードプレーヤーが3台もあるそう！そのうちの一つをお店で使用しています。
　元は小さな美容院の店舗を居抜きで使用しているため、入り口が小さいのが悩みなのだとか。しかし、そんなところも隠れ家的でワクワク感をそそるので、魅力の一つかもしれませんね。

フェローズオリジナルアイテム

　こちらの『Sd Coffee』オリジナルアイテムのデザインは、アメカジブランドで人気のフェローズのもの。
　エプロン、Tシャツ、マグカップ、ソーサーなどがあります。オリジナルコラボアイテムが買えるのはここ『Sd Coffee』だけなのだそう。
　フェローズファンは、ぜひゲットしてくださいね！

こだわりの豆を一杯ずつハンドドリップ

　『Sd Coffee』のコーヒーは、注文を受けてから一杯ずつ挽き、丁寧にハンドドリップ。挽きたて淹れたてが味わえる贅沢な一杯です。
　最近の豆は、浅煎りで酸味の強い、フルーティーなものが流行っていますが、鈴木さんは流行りに流されず、自分の舌でおいしいと思った深煎り豆のみを仕入れています。
　苦みとコクが強いため濃く感じる場合もあるそうですが、チョコレートやナッツに近いこのフレーバーは、ラテやウィンナーコーヒーにしたときに生きてくるのだとか。
　夏はフローズンコーヒーがおすすめです。

ホットドッグのパンはこだわりの焼き加減

　フードメニューはホットドッグとワッフルがおすすめ。
　ホットドッグのパンにはこだわりがあり、千住で人気のパン屋さんに特別な焼き加減で焼いてもらっているのだとか。
　発注数は日に日に増えていっているそうで、プレオープンの日はスタッフさん総出で挨拶に行ったというエピソードも。鈴木さんの本気度がうかがえますね！
　ワッフルは果物と生クリームをふんだんにあしらった満足できる一皿。
　ほかにコーヒーゼリーやアフォガードなど、カフェならではのコーヒーを使ったスイーツもおすすめです。

地域の方々に喜ばれて

　お店を開店してから、なによりもうれしく感じているのは、お客さまが残さずに食べてくれること。
　お店がオープンしたさい、千住にあるのは敷居の高い純喫茶、老舗の喫茶店ばかり。カジュアルに楽しめる同店のような喫茶店がなかったことから、地域の人たちにはとても喜ばれたそうです。

　地元の方々は、最近この土地に人気が出たこともあり、新しい移住者が増えたことに違和感を持っていたそうで、長年住んでいる鈴木さんご夫妻が店を出したことを歓迎し祝福してくれたのだとか。
　地元を愛する鈴木さん夫婦だからこそ、地元の方たちにも愛されるお店なんですね。

大人気の町北千住に遊びに来てください！

　「スタッフも、全員すごくいい子が集まってくれたので、接客も明るく元気で丁寧です！」
　鈴木さんはそんなスタッフの皆をとても大切にしているそうです。スタッフが元気なお店は気持ちよく食事ができ、こちらも自然と元気をもらえますよね。

　いま、北千住はテレビでも頻繁に取り上げられるほど人気の町。歴史のある街で、観光としての街歩きも人気です。
　北千住に訪れたら、ぜひ『Sd Coffee』にも、立ち寄ってみてください。鈴木夫妻の淹れる“千住愛”たっぷりのコーヒーがあなたを元気にしてくれますよ！