【東京・石神井公園】家族で焼肉を楽しむなら『焼肉 小匠』へ！心ゆくまでこだわりのお肉を楽しんで

　2018年9月15日、石神井公園に、新たな焼肉屋『焼肉 小匠(しょうしょう)』が誕生しました。こちらでは、リーズナブルなものから少しリッチなものまで、厳選したこだわりのお肉を提供しています。

　また、焼肉はもちろんのことながら、サイドメニューメニューも絶品揃いと評判で、ステーキやスープ、キムチにご飯ものなどこだわりの品々が並びます。
　毎晩賑わいをみせている同店の店長・齋藤さんにお話をうかがってきました。

社長の一言をきっかけに

　斎藤さんは、『焼肉 小匠』のオープン以前から焼肉屋で働いていました。そこで社長から「新しいお店を一緒にやらないか？」と声をかけられたことがきっかけで、店長として同店のオープンに携わることに。物件探しから内装工事、メニュー決めなど準備に追われる忙しい毎日が続いたそうです。
　そうして迎えたオープン初日は、チラシ配布やグルメサイトに掲載していたこともあり、なかなかの繁盛ぶりだったのだとか。開店から半年以上が経ったいまも順調に営業を続けており、常連さんを多くもつ地域の人気店となっています。

快適に過ごせる空間づくり

　石神井公園の地域柄、同店に来店されるお客さまは家族連れが多いのだそう。そのため、家族でゆっくりと過ごせる空間をイメージして内装づくりをおこないました。
　席はソファとテーブル、掘りごたつの3種類を用意しています。
　ゆったり座れるソファ席は、家族連れでの利用にもぴったりです。小さなお子さまであれば寝かせることもできるので安心。親子ともにくつろぎながら、食事を楽しめます。

　テーブル席は半個室となっているため、周りを気にせず落ち着いて過ごせます。ご家族や少人数での飲み会などはもちろん、デートにもぴったりですよ。
　大人数での宴会や女子会なら、掘りごたつがおすすめ。落ち着いた雰囲気のなか、きっとみんなで楽しいひと時を過ごせるはずです。

お得なコースで焼肉を堪能しよう

　焼肉はタンやハラミ、カルビ、ロース、ホルモン、豚トロなど、定番のメニューが揃っています。気軽に楽しめるお手頃価格のものから、少しリッチなものまで豊富にあるため、いつ、誰とでも焼肉を楽しめそうです。

　単品で好きなものを頼むのももちろん良いですが、いろいろな種類を少しずつ食べたい方にはコースもおすすめ。
　小匠コース1～3があり、1は定番のラインナップを楽しめるオーソドックスなコース、2は上カルビが味わえる少しリッチなコース、3は特上のカルビやロースなどを含んださらにリッチなコースとなっています。
　お肉のランクや品数によって内容がそれぞれ異なるので、利用シーンにあわせて選んでください。大人数なら前々日、少人数なら前日までの予約に対応しています。
　なお、コース代金に＋500円で焼酎、日本酒、マッコリ、＋1,000円でドリンク全種類の飲み放題をつけられます。たくさんの種類のお酒を飲むなら、＋1,000円のコースがお得です。

焼肉以外も抜かりなし

　焼肉以外にも、齋藤さんが自信をもって提供しているおすすめメニューがあります。特にお客さま人気が高いのは、厳選したこだわりの宮崎牛を使った料理です。

　薄切りにした宮崎牛を軽く炙り、溶き卵によく絡めて食べる宮崎薄切りカルビ。口に入れたとたん肉の旨みが広がり、脂と卵がとろけあいます。あまりのおいしさに、思わず笑みがこぼれてしまいますよ。

　分厚いカットで楽しめる宮崎サーロインステーキも、人気の一品です。ほかのメニューに比べると少し値段が高めですが、一口食べればそれも納得。宮崎牛本来のおいしさをしっかりと味わえます。

　大人気のテールスープ。これをお粥にアレンジしたのが、ご飯ものメニューで人気の高いテールお粥です。テールの旨みが溶けだしたスープはコラーゲンたっぷりで、濃厚な味わい。美肌効果も期待できると、特に女性客から支持されています。お粥なら消化がよくて胃に優しいので、食べすぎたり飲みすぎてしまったあとの〆にもぴったり。ぜひ一度食べてみてほしい一品です。

お客さま満足度を第一に

　「あと数ヶ月でオープンして1年が経ちますが、お店としてはまだまだこれからです。お客さまに満足してもらうことが一番大切だと考えているので、これからもおいしいお肉や肉料理を提供し続けていけたらと思います。近くにお立ち寄りの際は、ぜひお越しください！」

　2019年からは、ランチタイムの営業もはじまっています。お昼から本格的な焼肉が楽しめるなんてとても贅沢ですよね。ぜひ、ランチにも注目してみてください。
　また、家族連れが多いこともあり、土日の18時から20時は混みやすくなっています。時間に余裕のある方は、そこを外して行くとスムーズに入れるかもしれません。