【愛知・名古屋】サムギョプサルとマッコリが人気の韓国料理屋『コリアンダイニング どんぐり』【テイクアウト可】

　愛知・名古屋の伏見に、オープンして７年目になる『コリアンダイニング どんぐり』があります。おいしい韓国料理や豊富なラインナップのマッコリをいただけると、人気のお店です。
　ランチやディナー、宴会を楽しんだり、テイクアウトしてご自宅で満喫したりと、さまざまなシーンで利用できます。

　今回は、オーナーの中島さんにお話をうかがいました。

長年愛される韓国料理居酒屋『コリアンダイニング どんぐり』

　『コリアンダイニングどんぐり』があるのは、伏見駅から歩いて６分ほどのところ。飲食店やオフィスビルが並ぶ通りのなかで、長いこと営業を続けています。

――オープンしてからけっこう経つそうですね。

　「そうですね。2014年の１月から営業しているので、もう７年目に突入しています。このあたりはビジネス街なので飲み屋が多く、仕事終わりの人が訪れやすい立地なんです。人通りも多くて、たくさんの人が来店してくれています。」

――多くの人で賑わっていますね。内装にもこだわりがあるとお聞きしました！

　「インテリアや内装系の仕事をしていたこともあったので、お店の雰囲気づくりにはこだわっています。コンセプトとしては、アットホーム感のある落ち着いた雰囲気をイメージしています。ブラウンを基調とした、初めての方でも入りやすい店内になっていますよ。」

――お店づくりへのこだわりが伝わってきます！

絶品の韓国料理とマッコリを楽しもう

　名古屋で一番マッコリを楽しめるお店だと自負する『コリアンダイニング どんぐり』。人気の韓国料理とあわせて、豊富な種類のマッコリを楽しめます。

――ますはおすすめ料理を教えてください！

　「一品一品こだわってつくっているのでどれもおすすめです！そのなかで特に食べてみてほしいのは、国産のブランド豚の“三河もち豚”をつかったサムギョプサルです。冷凍ものだと臭みが出てしまうので、それをつかわないようにも気を付けています。本場の味にかなり近づけてつくった自慢のタレにつけてお召し上がりください！そのほか、現地でも人気のチヂミやキンパもおいしいですよ。」

――韓国の人気グルメがそろっていますね！ドリンクのおすすめは、やはりマッコリですか？

　「はい！韓国を代表するお酒ですし、料理との相性もばっちりです！居酒屋なのでお酒を存分に楽しんでもらいたいとの想いから、豊富な品ぞろえにこだわっています。苦手な方でもおいしく飲めるよう、マッコリカクテルもメニューにありますよ。少しでも多くの人に楽しんでいただけたらうれしいです。」

――おいしい韓国料理と豊富な種類のマッコリで、至福の時間を過ごせそうです！

オリジナリティ×本場の味わいの追及で人気店に

　オープンしてから７年目に突入している『コリアンダイニング どんぐり』。今日まで営業してきたなかで、うれしかったことや時には大変なこともあったそうです。

――お店をオープンしてから今日まで、一番大変だったことはどのようなことでしょう？

　「一番は、当店ならではの味をつくることですね。オリジナリティを大事にしつつも本場の韓国の味を再現しなければならず…。だからといって本場に近づけすぎるのではなく、日本人好みのものになるよう味のバランス調整したりと、いろいろ試行錯誤を重ねました。」

――苦労のすえに今の味があるのですね。反対にうれしかったことはどのようなことでしょう？

　「たくさんありますが、今回のようにお店を取材していただけるのはとてもうれしいです。知名度が上がっていると実感できますし、これまで当店を知らなかった方にも知っていいただける機会になるので。テレビ番組に取り上げてもらったこともあるんですよ！」

―― 一人でも多くの方にお店を知ってもらい、料理を食べてもらえることが中島さんにとっての喜びなのですね。

伏見のおいしい韓国料理店といえば『コリアンダイニング どんぐり』

　こだわりが光る居心地のよい店内とおいしい料理で、多くのお客さまのハートをつかんでいる『コリアンダイニング どんぐり』。今後は、どのような展開をみせてくれるのでしょうか。

――これからの目標を教えてください！

　「ゆくゆくは２店舗目を出したいですね。本当は１～２年以内にと考えていましたが、コロナウイルスの影響もあって今は見直し中です…。今後の様子を見ながら、いつかは実現できたらいいなと思っています。」

――２店舗目がオープンできるのを楽しみにしています！最後に、開店オンラインをご覧の皆さまにメッセージをお願いします！

　「『コリアンダイニング どんぐり』は、リーズナブルな価格が自慢の、とてもアットホームな雰囲気のお店です。近くを訪れたさいにはぜひご来店ください！当店こだわりの韓国料理を楽しんでいってもらえたらうれしいです！」

　『コリアンダイニング どんぐり』の料理は、テイクアウトに対応しているものもあるそうです。落ち着きのある店内でゆっくり過ごしたり、お持ち帰りしてご自宅で味わったりと、お好きなスタイルで利用できます。伏見で韓国料理を食べるなら、ぜひこのお店へ行ってみてください！

写真提供『コリアンダイニング どんぐり』