【沖縄・那覇】カジュアルな雰囲気で楽しめる大人のイタリアン『baraque』 こだわりの美酒で乾杯！

　今回紹介するのは、那覇市でお店を構えて７年が経つイタリアンバール『baraque』です。カジュアルな雰囲気で、気軽に立ち寄れると評判の同店では、お酒と相性のいいイタリアンなどの欧州料理を満喫できます。

　提供しているお酒は、ワインにクラフトビール、自家製果実酒といった個性的なものから定番の銘酒まで豊富に揃います。

　自由気ままに大人の時間を過ごせる『baraque』の人気の秘訣に迫りました。

ふらっと立ち寄れるイタリアン

　『baraque（バラック）』は、ゆいレール・未栄橋駅から徒歩10分ほど、那覇随一の観光名所・国際通りからもほど近い場所にあります。料理人でもある伊良部さんがオーナーを務めるイタリアンバールです。

　伊良部さんは、高校生の頃からご自身のお店を持つのを目標にしており、卒業と同時に料理修行のために県外の飲食店へと就職しました。イタリア料理やワインを中心に、およそ８年を学びに費やしたといいます。そうして、沖縄へと戻ってきた伊良部さんは、2012年６月に念願だったこのお店を開店させました。

　店名のbaraqueは、いわゆる“バラック小屋”を指します。バラック小屋とは、芝居などの興行のために建てられる簡易的な小屋のこと。伊良部さんは、バラック小屋を出発点に最終的には立派な家へと段階を踏めるようにと、序章的な意味合いを込めて店名を考えたそうです。

お酒が進む！絶品の欧州料理

　同店のスタイルはイタリアンバール。気軽に立ち寄れて、お酒とともに料理を楽しめます。イタリアンを主軸に、スペイン料理やフレンチも加えた欧州料理を提供しています。

　たくさんのメニューの中でも人気が高いのが、“海老のアヒージョ（850円）”です。オリーブオイルで海老などの食材を煮込んで作るこの一品。目の前に運ばれてくると、ニンニクの香りがふわっと広がり、食欲をそそります。そのまま具材を頬張るもよし、バゲットと一緒にいただくもよし…お好きな食べ方でお召し上がりください。プリッとした海老の素材本来のもつ甘みと旨みがやみつきになりますよ。ワインはもちろん、ビールとも相性抜群です。ちなみに同店では、砂肝のアヒージョも提供しています。

　さらに、お客さまのほとんどが注文する“大根のポタージュ”にも注目です。こちらは１杯150円と、とてもリーズナブルなのもうれしいポイント。まろやかでありながら後味はさっぱりとした優しい味わいが魅力のスープです。

　ほかにも、ピクルスやパテ、パスタやピッツァなどの幅広いメニューが並びます。

魅力的な美酒は迷ってしまうほど

　定評があるのがお酒のラインナップです。特にイタリアンの定番でもあるワインは、種類も豊富です。売れ筋は、赤のスパークリングワイン“ランブルスコ”だといいます。ランブルスコは、ランブルスコ種というブドウの種類を使ってイタリアで作られる微発泡の赤ワインで、飲みやすく、食事とも合わせやすいのが人気の秘訣です。

　どれにしようか迷ってしまう際には、店内の黒板にその日のオススメのワインが詳しく紹介されていますので、ぜひ注文の参考にしてみてくださいね。

　また、クラフトビールも飲むことができます。お店では、オンザクランドやよなよなエールなど、国内外で作られる個性的なクラフトビールを随時４種類ほど、樽出しで提供しています。

　このほか、伊良部オーナーがご自身で仕込んでいる果実酒も好評です。ここでしか味わえない特製の一杯は絶対に試す価値ありですよ。

リーズナブルなコースも用意

　女子会や親しい方同士でのご宴会にも最適の同店。２時間の飲み放題と６品の料理がセットになった3,000円のコースも用意しています。パスタやお肉料理も含む充実の内容で、リピートしたくなること間違いなしです。

“気軽に足を運んでください”

　忙しい時期には知人の方がお手伝いに来てくれるそうですが、ほとんどの日々を伊良部オーナーがお一人で切り盛りしてきたといいます。開店から７年、苦労は絶えませんが、徐々に常連さんが増えてきている点にやり甲斐を感じていると伊良部オーナーは微笑みます。

　「イタリアンのライブ感を楽しんでもらえれば嬉しいです。是非気軽に足を運んでくださいね。」

　皆さんも『baraque』で、自由気ままな大人の時間を過ごしてみてはいかがでしょうか？